paprika

Štipľavé papriky: Čo stojí za ich silou a prečo ich milujeme napriek páleniu?
Štipľavé papriky: Čo stojí za ich silou a prečo ich milujeme napriek páleniu?
Od mierne štipľavých baraních rohov až po extrémne pálivú Pepper X – papriky fascinujú pestovateľov aj gurmánov. Zistite, ako sa meria pálivosť na stupnici SHU, aké účinky má kapsaicín na telo a prečo niektorí ľudia nedokážu odolať štipľavým jedlám.
4 zaujímavé fakty, ktoré ste možno o pálivých paprikách nevedeli
4 zaujímavé fakty, ktoré ste možno o pálivých paprikách nevedeli
Pálivé papriky ukrývajú množstvo prekvapivých faktov. Sú fascinujúce nielen ako ingrediencia v kuchyni, ale aj pre svoje zdravotné účinky.
Ako zvládnuť pestovanie čínskej papriky? Vyžaduje viac starostlivosti, no výsledok stojí za to
Ako zvládnuť pestovanie čínskej papriky? Vyžaduje viac starostlivosti, no výsledok stojí za to
Kým kedysi sme na našom území takmer výlučne pestovali papriku ročnú, dnes pestujeme aj iné druhy. Obzvlášť pestovanie papriky čínskej je na vzostupe. Viete, ako na ňu?
Pálivé papričky nie sú pre každého! Čím sa ich pestovanie líši od klasickej papriky?
Pálivé papričky nie sú pre každého! Čím sa ich pestovanie líši od klasickej papriky?
Poznáte najpálivejšie papričky sveta a vedeli by ste ich pestovať? Ich konzumácia ale nie je pre každého.
Prečo začínať každý rok odznova? Správne zazimovanie čili prinesie väčšiu a skoršiu úrodu
Prečo začínať každý rok odznova? Správne zazimovanie čili prinesie väčšiu a skoršiu úrodu
Čili papričky nie sú len záležitosťou špecializovaných pestovateľov – často si ich zasadí aj bežný záhradkár alebo balkónový pestovateľ, ktorý chce vyskúšať aspoň pár rastlín tejto obľúbenej korenistej zeleniny. Vedeli ste, že ich pri správnom zimovaní z nich môžete mať lepší úžitok?
Doprajte zelenine počas leta vzduch! Takto predídete aj hubovým chorobám
Doprajte zelenine počas leta vzduch! Takto predídete aj hubovým chorobám
Väčšinu zelenín počas sezóny neošetrujeme rezom či zaštipovaním, existujú však výnimky, kde je to žiaduce. Ktorých druhov sa to týka?
Rozhovor so skúseným zeleninárom: Čo je kľúčové pri výsadbe paprík a ako si dopestovať šťavnaté plody?
Rozhovor so skúseným zeleninárom: Čo je kľúčové pri výsadbe paprík a ako si dopestovať šťavnaté plody?
Paprika patrí jednoznačne k najobľúbenejším letným zeleninám, ktorú konzumujeme nielen surovú, ale aj v tradičných jedlách, ako je lečo či plnená paprika. Nepostrádateľná je aj v sušenej mletej podobe, či už ako sladká, alebo štipľavá.
Skúsený záhradkár odporúča: 5 sladkých čili a klasických paprík, ktoré si vychutnáte aj z balkóna
Skúsený záhradkár odporúča: 5 sladkých čili a klasických paprík, ktoré si vychutnáte aj z balkóna
Vedeli ste, že existuje aj čili paprika, ktorá nepáli? Má bohatú arómu ako voňavé Habanero, ale bez pekelnej pálivosti. Je ich dokonca viac druhov a my sa teraz na ne lepšie pozrieme.
Februárový sprievodca pestovaním: Ktoré plodiny môžeme vysievať už teraz?
Februárový sprievodca pestovaním: Ktoré plodiny môžeme vysievať už teraz?
Hoci kalendár tvrdí, že je stále ešte zima, záhradníci majú už plné ruky práce. Zistite, ktoré semiačka môžete vysievať už teraz.
Ako na pestovanie papriky? To sa dozviete v najnovšom podcaste Záhrada
Ako na pestovanie papriky? To sa dozviete v najnovšom podcaste Záhrada
Blíži sa jar a s ňou začína každoročný obľúbený záhradkársky kolobeh. Je tu sezóna výsevu paprík a práve im sa venujeme v aktuálnej epizóde nášho podcastu.

Nové číslo časopisu Záhrada je už v predaji!

Časopis Záhrada 01-02/2025