Keď sa zima opýta, poznáte to, ukážete jej kompóty, zeleninové zaváraniny, nakladané všetko možné, džemy, tinktúry, sirupy, nasušené bylinky aj sušené ovocie, no plná špajza. Načo sa vôbec pýta drzaňa jedna. Takže posledná bodka, ktorá jej vyrazí dych je univerzálne koncentrované leto vo fľaši - pečený čaj.
Začneme testom. Prejdite si nasledujúcich 10 otázok. Ak aspoň na 7 z nich odpoviete ÁNO, pokračujte v texte, je písaný priamo pre vás.
Bylinky by sa mali skladovať jeden až dva roky, potom strácajú spravidla na sile a znehodnocujú sa. Nenechajte ich obstarnúť viac a využite ich vo veľkom štýle pre seba, aby uvoľnili miesto zase čerstvo nasušeným. Na čo treba byliniek naozaj veľa a človeku môže byť ľúto míňať ich bežne? Do bylinkových kúpeľov!
Zelená soľ sa neťaží. Zelená soľ vzniká tam, kde ľudia nelenia. Poznáte to, nie? Komu sa nelení, tomu sa zelení. Potrebovať budete hrubozrnnú soľ a bylinky podľa uváženia.
Začína sa to nevinne. Chcete ozvláštniť rajčinový záhon. Zasejete aj nejaké žlté odrody a potom ich decká ofrflú, nechcú ich jesť a ako na potvoru sa práve tieto rozbehnú, rastú, množia, začínajú praskať, padať na zem.
Receptov na kečup nájdete na internete mnoho a je veľmi ťažké vybrať si na svoj prvý pokus ten pravý. Väčšinou nás odradí množstvo ingrediencií, či čas strávený v kuchyni. Tento recept je zlatou strednou cestou a výsledok vám učaruje.
Budete na to potrebovať samozrejme fľašu a ešte skorocel kopijovitý a cukor. Miesto v zemi, ktoré je situované v tieni. A potom už len čas. Mesiac, aj dva.
Ak ste už vyskúšali ovocnú kožu, poďte som mnou postúpiť do ďalšieho levelu. Toto bude zľahka matematicky ladený text. Kombinácie, súčty i odčítania, lahodné rovnice a prekvapivé výsledky.
Variť naozaj nie. Budete ho zrejme chcieť už jedine piecť. Tento text je o tom, aké má pečené „džemovanie“ výhody. Vyslovene nevýhodu som v porovnaní s varením džemu nenašla.
Ak ešte nemáte levanduľu v záhrade, čítajte. Ak máte, čítajte aj dvakrát! Toto bude napínavé. Ak by náhodou niekoho príbeh nezaujímal, na záver sú aj recepty.
