Keď je záhrada plná dozretých paradajok a paprík, bola by škoda neodložiť si trochu leta aj na neskôr. A jedným z najlepších spôsobov je staré dobré lečo. Receptov naň existuje množstvo, no tentoraz sa s vami podelím o ten náš - rodinný.
Čerstvá šťavnatá dužina fíg je vynikajúca sama o sebe, no bola by škoda nevyužiť ich potenciál naplno. Ak hľadáte dobré tipy, ako plody spracovať, tieto sme pre vás počas rokov zozbierali na našom webe.
Ostrihali ste levanduľu a premýšľate, čo so zvyšnými stonkami a lístkami? Nevyhadzujte ich. V kombinácii s octom z nich ľahko vyrobíte šetrnú domácu aviváž, ktorá zmäkčí bielizeň a prevonia celý dom.
Voňavý kôpor, chren či listy z ríbezlí. Svieže "rýchlokvašáky" si žiadajú poctivé prísady priamo zo záhradky. Vďaka nim a správnemu postupu si zachovajú pevnosť a extra chrumkavosť.
Po sezóne jahôd či ríbezlí tu máme sezónu marhúľ. Marhule patria medzi obľúbené letné ovocie vďaka ich sladkej chuti, jemnej vôni a šťavnatej dužine. Chutia skvelo čerstvé, no pridávajú sa aj do koláčov, pripravujú sa z nich džemy, kompóty, smoothie, limonády či ovocné šaláty.
Hľadáte spôsob, ako v kuchyni spracovať kapucínku? Táto pikantná a liečivá rastlinka dodá šmrnc nejednému jedlu. Vyskúšajte tri jednoduché tipy na chutné pesto, svieži letný šalát a domácu tinktúru proti zápalom.
Hľadáte overené tipy, ako v kuchyni spracovať tohtoročnú bohatú úrodu cukety? Na našom webe sme pre vás za tie roky zozbierali množstvo chutných receptov, ktoré sme úspešne vyskúšali nielen my v redakcii, ale aj naši čitatelia.
Hľadáte rýchly recept, ako spracovať struky vigny čínskej? Pridajte zopár jednoduchých surovín a máte na stole chutné a zdravé jedlo.
Mnohí z nás si zmrazili ovocie s úmyslom zachovať si úrodu počas celej zimy. Prichádza leto, čochvíľa bude nová úroda a vám zostali v mrazničke zásoby? Máme pre vás niekoľko tipov, ako ich rýchlo spracovať.
Púpavy sú na jar všade okolo nás, no málokto vie, že môžu byť aj skvelou surovinou do kuchyne. A práve púpavový chlieb je ideálnym spôsobom, ako ich využiť. Jemná kvetinová chuť a sladkosť medu robia z tohto pečiva skvelý doplnok k raňajkám či čaju.
