Recept

Skúsite pestovať rascu? Chutné sú nielen semienka, ale aj šťavnatá vňať
Skúsite pestovať rascu? Chutné sú nielen semienka, ale aj šťavnatá vňať
Rasca je tradičné korenie našej kuchyne, ktoré vlastne môžeme zberať dvakrát. Keďže je to dvojročka, semien sa dočkáme až druhým rokom, ale už niekoľko mesiacov po výseve si pochutnáme na šťavnatej zelenej vňati.
Doprajte si denne aspoň jedno jablko. Obsahuje množstvo vody a vlákniny, ale i vitamíny a minerály
Doprajte si denne aspoň jedno jablko. Obsahuje množstvo vody a vlákniny, ale i vitamíny a minerály
Jablká patria medzi najchutnejšie a všestranne použiteľné plody, ktoré konzumujeme už od detských rokov. Ak si na nich chceme pochutnávať až do jari, zvolíme niektorú zo zimných odrôd.
Čučoriedky posilnia imunitu a upravia peristaltiku. Ako ich pestovať?
Čučoriedky posilnia imunitu a upravia peristaltiku. Ako ich pestovať?
Naše domáce „lesné“ čučoriedky (správne brusnica čučoriedková) sa v záhradke nepestujú, ale vieme ich dobre nahradiť vyššou čučoriedkou chocholíkatou, ktorej sa hovorí kanadská.
Ako využiť jednu z najbežnejších záhradných burín - hviezdicu prostrednú
Ako využiť jednu z najbežnejších záhradných burín - hviezdicu prostrednú
Ak ste mali alebo máte záhradu, skoro určite túto rastlinku, hviezdicu prostrednú – Stellaria media. Dá sa povedať, že je to jedna z najbežnejších burín.
Zabudnite na nudné raňajky. Kým využijete vlastnú zeleninu zo záhradky, stavte na rôznorodosť domácich nátierok
Zabudnite na nudné raňajky. Kým využijete vlastnú zeleninu zo záhradky, stavte na rôznorodosť domácich nátierok
Raňajky sú základ dňa. V lete sa dá spestriť menu čerstvou zeleninou zo záhradky a pripraviť z nej rôzne druhy zdravých šalátov a príloh k raňajkám. V zime je však častokrát ťažké vymyslieť na každý deň niečo originálne.
Pripravte si po sviatkoch jedlá z tradičných surovín. Hlavnou ingredienciou budú zemiaky!
Pripravte si po sviatkoch jedlá z tradičných surovín. Hlavnou ingredienciou budú zemiaky!
Možno sa to nezdá, no návrat k tradičným surovinám počas zimného obdobia nemusí byť na škodu. Zemiaky sú plodinou číslo jeden, ktorú naši predkovia využívali z vlastných zásob na prípravu tých najrôznejších jedál počas celej zimy. Pozrite sa, čo všetko obsahujú a aké rôzne jedlá sa z nich dajú rýchlo a ľahko pripraviť u vás […]
Neviete, čo s jablkami? Upečte si tieto výborné kysnuté rožteky
Neviete, čo s jablkami? Upečte si tieto výborné kysnuté rožteky
K jeseni neodmysliteľne patrí aj vôňa jablkových koláčov. Ak vám už došla fantázia, vyskúšajte tieto jednoduché kysnuté rožteky. Perfektne sa hodia ako maškrta k čaju z termosky pri prechádzke jesennou prírodou.
A čo ačokča? Takto ľahko sa pestuje a ešte ľahšie spracúva!
A čo ačokča? Takto ľahko sa pestuje a ešte ľahšie spracúva!
Ačokča znie exoticky a v podstate je možné ju u nás ešte  stále za exotickú aj považovať. No kto ju skúsi, zrejme už vždy nájde malý fliačik v záhrade, kde si zaseje aspoň pár semien.
Sirup a čaj. Túto bazovú klasiku si jednoducho musíte spraviť!
Sirup a čaj. Túto bazovú klasiku si jednoducho musíte spraviť!
Je to jednoduché, spraví sa to takmer samo a výsledok je nenapodobiteľne chutný. Baza znamená predovšetkým bazový sirup. Postupov existuje mnoho, aj pomerov. Mnohé sú dobré. Niektoré majú ale limity v trvanlivosti. Takže do článku vyberám najklasickejšiu z klasík. Sirup robený za studena, ktorý sa napriek nevareniu nemusí skladovať v chladničke. 
Využite bohatstvo ihličnatých lesov: Vyrobte si liečivý smrekový sirup a živicovú masť
Využite bohatstvo ihličnatých lesov: Vyrobte si liečivý smrekový sirup a živicovú masť
Les je spoločenstvo, ktoré tvorí množstvo stromov, lesných živočíchov, húb, baktérií a najrôznejších rastlín. Ak sa les skladá z 80% z ihličnatých stromov, ide o ihličnatý les, kde zvyčajne prevažuje smrek obyčajný. Ďalšie druhy ihličnatých stromov sú napríklad borovica, sosna, smrekovec opadavý alebo jedľa.