Máte záhradu plnú cukety a neviete, čo s ňou? Táto univerzálna a chutná zelenina ponúka nespočetné možnosti, ako ju využiť v kuchyni. Objavte s nami nové, osvedčené recepty, ktoré vás nadchnú.
Máte doma prebytok byliniek a neviete, čo s nimi? Nemusíte ich sušiť ani zamrazovať. Skúste ich premeniť na bylinkový ocot – aromatickú a zdravú pochúťku, ktorú využijete hneď na troch miestach: v kuchyni, v kúpeľni aj v lekárničke.
Uhorky sú neodmysliteľnou súčasťou záhrad aj pultov v obchodoch. Ukážeme vám, ako využiť túto sezónnu zeleninu naplno – od klasických kvašákov až po netradičné ázijské rezance.
Vďačný rustikálny koláč, pri ktorom môžeme experimentovať s ovocnou náplňou podľa sezóny. Začiatkom leta použijeme drobné ovocie, koncom leta slivky. A na presných rovných okrajoch koláča vôbec nezáleží – aké ich vyvaľkáme, také budú!
Portulaka je jedinečná a u nás stále málo poznaná zelenina, ktorá zaujme svojimi sukulentnými listami. V divej podobe zvykne rásť v záhrade aj ako nechcená burina, v záhone si však vypestujeme aj jej vzpriamene rastúcu formu.
Ríbezle sú malým zázrakom zo záhrady – plné vitamínov, minerálov a antioxidantov. Ich sviežu kyslú chuť využijete aj v letnom koláči.
O účinkoch žihľavových listov sa hovorí často, ale čo semiačka? Ak ste ich ešte neobjavili, je najvyšší čas. Poradíme vám, ako a kedy ich správne zbierať, sušiť a využiť.
Tento sladký chlebíček je dokonalým spojením sviežich čerešní a jemného kokosového cesta. Skvele sa hodí ako dezert na letné dni alebo rodinné stretnutia. Ako si ho pripraviť?
Sezóna jahôd je v plnom prúde. Ak hľadáte inšpiráciu, ako ich využiť, podelíme sa s vami o naše recepty. Sú odskúšané a jednoduché na prípravu.
Nakladané zelené jahody? Môže to znieť nezvyčajne, najmä u nás, kde tradične nakladáme uhorky, kapustu či papriku. Vo svete gastronómie je však táto svieža a mierne kyslá pochúťka čoraz populárnejšia.
