šípky

Slnečná jeseň priam nabáda na príjemnú prechádzku v prírode. Nazbierajte si pri tej príležitosti tieto liečivky a pripravte si odvary, tinktúry, či dokonca likér.

Na jeseň sme celá rodina zberali šípky u nás pod lesom a varili z nich výborný džem. Radi by sme si ich však pestovali aj na záhrade. Miesta tam máme dosť a pestujeme už mnohé ovocné druhy, ako sú hrušky, jablone, slivky, orechy a ringloty. Existuje aj nejaká kultúrna forma divorastúcej ruže šípovej, ktorú by sme mohli pestovať na záhrade? 

Zimné počasie neodmysliteľne sprevádza mráz, ktorý je pre záhradkárov hrozbou aj užitočným pomocníkom. Dokáže eliminovať škodcov a vylepšiť kvalitu aj chuť niektorých plodín, najmä ovocia.

Šípky patria k najväčším pokladom jesene. Sú ľahko dostupné, obsahujú množstvo cenných látok a majú viac vitamínu C ako citrón. Vyskúšajte z nich pripraviť zdravé cukríky, ktoré zachutia nielen deťom, ale aj dospelým.

V záhradách aj vo voľnej prírode sa vyskytuje množstvo rozmanitých rastlín, no niektoré z nich vynikajú viac. Jednou z nich je ruža a jej rôzne druhy. Okrem nesporného pôvabu sú cenné aj jej plody – šípky, ktoré zbierame na liečebné účely alebo ako surovinu na výrobu džemov a omáčok.

Červené šípky už tradične patria k základnej výbave domácej bylinkovej lekárne. Ak si chcete vypestovať vlastné plody tej najvyššej kvality, oplatí sa vysadiť jeden alebo dva kríky v záhrade.

Okrem toho, že si zo šípok môžeme pripraviť liečivý čaj proti prechladnutiu, sú tiež ideálnou surovinou na výrobu domáceho likéru, džemov i omáčok.

Októbrové číslo časopisu Záhrada 7/2024 je v predaji od 6. 9. 2024. Pripravte záhradu na jeseň a nechajte si poradiť ohľadom pestovania cesnaku od známeho českého šľachtiteľa.

Prechádzajte sa slovenskou prírodou s otvorenými očami. Lúky a háje ukrývajú rastliny, ktoré priaznivo pôsobia na naše zdravie. Ktoré to sú?

Šípky dozrievajú koncom leta až začiatkom jesene. Najvhodnejším obdobím na ich zber je október – november, ideálne v lese alebo ďalej od frekventovaných ciest. Zbierame ich, keď sú plody červené, zrelé a tvrdé.