Baza

Sirup a čaj. Túto bazovú klasiku si jednoducho musíte spraviť!

Je to jednoduché, spraví sa to takmer samo a výsledok je nenapodobiteľne chutný. Baza znamená predovšetkým bazový sirup. Postupov existuje mnoho, aj pomerov. Mnohé sú dobré. Niektoré majú ale limity v trvanlivosti. Takže do článku vyberám najklasickejšiu z klasík. Sirup robený za studena, ktorý sa napriek nevareniu nemusí skladovať v chladničke.

Poznáte kosmaticu? Bylinková dobrota, ktorú zvládne každý!

Kosmatica je tradičné jedlo z kvetenstiev bazy čiernej. Ideálne kým nie sú ešte všetky kvietky plne rozvité, čiže na začiatku sezóny kvitnutia. Najmä juhozápadné časti Slovenska sú už v tejto fáze práve teraz.

Nový ovocný druh do svojej záhrady? Vyberte si z menej známych ovocnín

Úžitková záhrada
27.12.2018

Popri základných ovocných druhoch sa v sortimente záhradných centier nachádza aj veľké množstvo menej známych ovocných druhov. Tie sú zväčša nenáročné na pestovanie a atraktívne dopĺňajú pestovaný sortiment.

Liečivý džem z jedovatých bobúľ? Budete sa zalizovať!

Reč je o baze čiernej. Jedovatú látku sambunigrín obsahujú len surové plody. Varenie ich úspešne zlikviduje a ostanú len liečivé účinky a veľmi chutný džem.

Nezrelé a surové plody sú mierne jedovaté, inak je veľmi liečivá. Poznáte všetky liečebné účinky bazy?

Prastaré nálezy bazových semien pri vykopávkach svedčia o využívaní bazy čiernej už v dávnej minulosti. Najnovšie výskumy jej liečebných účinkov ju zasa zaraďujú medzi perspektívne liečivé rastliny nového milénia.