Sezónne recepty zo záhrad, grilovanie, zaváranie, sirupy.
Keď sa zima opýta, poznáte to, ukážete jej kompóty, zeleninové zaváraniny, nakladané všetko možné, džemy, tinktúry, sirupy, nasušené bylinky aj sušené ovocie, no plná špajza. Načo sa vôbec pýta drzaňa jedna. Takže posledná bodka, ktorá jej vyrazí dych je univerzálne koncentrované leto vo fľaši - pečený čaj.
Začneme testom. Prejdite si nasledujúcich 10 otázok. Ak aspoň na 7 z nich odpoviete ÁNO, pokračujte v texte, je písaný priamo pre vás.
Bylinky by sa mali skladovať jeden až dva roky, potom strácajú spravidla na sile a znehodnocujú sa. Nenechajte ich obstarnúť viac a využite ich vo veľkom štýle pre seba, aby uvoľnili miesto zase čerstvo nasušeným. Na čo treba byliniek naozaj veľa a človeku môže byť ľúto míňať ich bežne? Do bylinkových kúpeľov!
Dostala som darček - krabičku domácej vegety. Tá sa začala nebezpečne míňať a keďže už nemám záujem dochucovať inou, začala som pátrať po receptoch.
Časy bravčovej masti na výrobu liečivých mastí som si odkrútila dávnejšie, vyrobila, občas použila, nič proti nim, ale hovorím si, chce to už posunúť sa. Pozývam vás posunúť sa so mnou. Vyrobíme masť z ušľachtilejšieho masťového základu.
Zelená soľ sa neťaží. Zelená soľ vzniká tam, kde ľudia nelenia. Poznáte to, nie? Komu sa nelení, tomu sa zelení. Potrebovať budete hrubozrnnú soľ a bylinky podľa uváženia.
Prastaré porekadlo hovorí, že kam nechodí slnko, tam chodí lekár... Ale bez prírody, teda bez slnka, ani ten veľa nezmôže. Vitamín D za posledné roky prekvapil svojimi až neuveriteľne mnohostrannými účinkami nielen odborníkov, lekárov, ale dal veľkú šancu a nádej na zdravie vlastne každému z nás.
Začína sa to nevinne. Chcete ozvláštniť rajčinový záhon. Zasejete aj nejaké žlté odrody a potom ich decká ofrflú, nechcú ich jesť a ako na potvoru sa práve tieto rozbehnú, rastú, množia, začínajú praskať, padať na zem.
Receptov na kečup nájdete na internete mnoho a je veľmi ťažké vybrať si na svoj prvý pokus ten pravý. Väčšinou nás odradí množstvo ingrediencií, či čas strávený v kuchyni. Tento recept je zlatou strednou cestou a výsledok vám učaruje.
Reč je o baze čiernej. Jedovatú látku sambunigrín obsahujú len surové plody. Varenie ich úspešne zlikviduje a ostanú len liečivé účinky a veľmi chutný džem.
