baklažán

Máj, konkrétne obdobie po tzv. ľadových (zamrznutých, obdobie po 15.5.) mužoch, je ideálny čas na výsadbu predpestovaných priesad plodovej zeleniny.

Baklažán patrí k vyhľadávanej teplomilnej zelenine. Ak sa chcete tešiť z úrody, vzhľadom na dlhšie vegetačné obdobie by ste mali začať s výsevom už vo februári.

V januári už nie je na čo čakať a môžeme smelo odštartovať novú sezónu. Pre dlhší čas predpestovania myslíme najmä na výsev zeleru, ale vysievame aj papriku či baklažán.

Jeho farebné plody si zamilujete nielen pre zaujímavý tvar, ale tiež vďaka chuti, ktorá vynikne v zeleninových omáčkach či pri grilovaní. Hoci sa táto jednoročná zelenina pestuje v Európe už od 16. storočia, stále na nej máme čo objavovať.

Júl je prázdninový mesiac, ale záhrada nepočká. Keď horúčava poľaví, prejdite sa pomedzi hriadky a pozornosť venujte najmä nasledujúcim aktivitám.

Tento rok by som mala rada v záhrade baklažán. Nikdy som to neskúšala, poradíte mi prosím, ako ho pestovať?

Pestovanie rastlín zo semena je jednoduché, nevyžaduje si žiadne špeciálne zručnosti ani vedomosti. Všetko, čo potrebujeme, sú semienka, trocha pôdy a kompostu.

Neviete kedy vysievať? Strácate sa vo všetkých termínoch? Ste začiatočník a potrebujete sa zorientovať? Tak tento prehľad je určený práve vám.

Počas prvého jarného mesiaca sa postupne vracia život do záhrad. Na čo by sme určtite nemali zabudnúť?

Baklažán je nielen chutná, ale i zdravá zelenina. Ako ho pripravujete vy? Vyskúšajte niektorý z týchto desiatich letných receptov!