Niektoré rastliny, ktoré považujeme za obyčajné buriny, v skutočnosti oplývajú cennými vlastnosťami. Majú priaznivé účinky na zdravie, sú chutné a môžu byť skvelým spestrením jedálnička. Ktoré z nich sa oplatí poznať?
Rastliny, ktoré bežne označujeme ako „buriny“, má zmysel zaradiť do stravy najmä skoro na jar, keď je ešte málo dostupnej vlastnej zeleniny. Ich veľkou prednosťou je, že rastú samy bez našej starostlivosti. Stačí ich vždy čerstvé pozbierať.
Ak ste mali alebo máte záhradu, skoro určite túto rastlinku, hviezdicu prostrednú - Stellaria media. Dá sa povedať, že je to jedna z najbežnejších burín.
Na záver roka hodnotíme naše pestovateľské chyby i úspechy. Už teraz však môžete začať s prevenciou chorôb a škodcov a prípravou kopcovitého záhona pre lepšiu úrodu v novej sezóne.
Buriny tu boli, sú a budú. Podstatné je odstraňovať ich čo najskôr a nenechať vysemeniť, inak nám buď ešte v tejto sezóne, alebo ďalší rok vyrastú desiatky a stovky nových rastlín a výrazne pribudne práce.
