Úvod sirup Stránka 2

sirup

Recepty zo záhrady
Pohárik s kávou, medovníky

Vianoce by neboli Vianocami, keby sme počas adventného obdobia necítili vôňu sladkých medových perníkov. Ich voňavé tajomstvo je ukryté v kombinácii aromatických korenín a medu. Ak sa neviete nabažiť tejto úžasnej vône a chuti, určite si vyskúšajte doma pripraviť ten najlepší vianočný sirup na svete, perníkový.

Zuzana Mišotová -
Úžitková záhrada
Tinktúra a borievka

Poznáte najvýznamnejšie liečivky tohto obdobia? Napriek chladným dňom sa stále dajú nazbierať liečivé rastliny. Poradíme, čo teraz zbierať a ako si vyrobiť liečivé tinktúry, odvary, sirupy a čaje.

Jaroslav Pížl -
Okrasná záhrada
Materina dúška a čaj z nej, položené na stole

Materina dúška (Thymus serpyllum), alebo tiež dúška úzkolistá či materinka. Pod týmito rôznymi názvami by sme mohli nájsť túto aromatickú liečivku. Jej výskyt je takpovediac všade tam, kde svieti priame slnko a kde je suchšia pieskovitá alebo mierne štrkovitá pôda.

Zuzana Mišotová -
Recepty zo záhrady
16 najlepších domácich sirupov. Tieto recepty jednoducho musíte vyskúšať!

Sezóna domácich sirupov začína počas jarných mesiacov a končí neskorou jeseňou. Lahodný domáci sirup, ktorý je namiesto chemických prísad obohatený rôznymi vitamínmi a navyše nádherne vonia - taký je sirup pripravený s láskou z byliniek, ovocia alebo menej tradičných ingrediencií. Vyberiete si niektorý z nich aj vy?

Zuzana Mišotová -
Recepty zo záhrady
Sirup a čaj. Túto bazovú klasiku si jednoducho musíte spraviť!

Je to jednoduché, spraví sa to takmer samo a výsledok je nenapodobiteľne chutný. Baza znamená predovšetkým bazový sirup. Postupov existuje mnoho, aj pomerov. Mnohé sú dobré. Niektoré majú ale limity v trvanlivosti. Takže do článku vyberám najklasickejšiu z klasík. Sirup robený za studena, ktorý sa napriek nevareniu nemusí skladovať v chladničke. 

Úžitková záhrada
Využite bohatstvo ihličnatých lesov: Vyrobte si liečivý smrekový sirup a živicovú masť

Les je spoločenstvo, ktoré tvorí množstvo stromov, lesných živočíchov, húb, baktérií a najrôznejších rastlín. Ak sa les skladá z 80% z ihličnatých stromov, ide o ihličnatý les, kde zvyčajne prevažuje smrek obyčajný. Ďalšie druhy ihličnatých stromov sú napríklad borovica, sosna, smrekovec opadavý alebo jedľa.

Zuzana Mišotová -
Anketa

Máte už jasno, aké paradajky budete tento rok pestovať?

Priebežný výsledok ankety sa zobrazí po odhlasovaní. Viac o téme sa dočítate v článku: Skúsení pestovatelia vás prevedú svetom rajčín

Máte už jasno, aké paradajky budete tento rok pestovať?

  • Osvedčené odrody (71%)
  • Skúsim aj niečo nové (24%)
  • Len v kvetináči / na balkóne (6%)
  • Ešte sa rozhodujem (0%)