Kapusta

Sezóna nekončí! Prečítajte si, ktorú zeleninu teraz vysievať na druhú úrodu

Úžitková záhrada
17.08.2020

August je dobrý mesiac na vysievanie druhov zeleniny, ktoré môžeme zberať počas jesene, slabej zimy a veľmi skoro na jar.

Stručný prehľad, kedy a ako vysievať semená obľúbených zelenín a byliniek

Úžitková záhrada
03.03.2020

Sezóna začína a s ňou prichádzajú prvé výsevy. Kedy, čo a ako vysievať? Prinášame vám stručný abecedný prehľad, ktorý pomôže nielen začínajúcim záhradkárom.

Urobte kapuste v záhrade miesto. Viete, prečo je taká zdravá?

Úžitková záhrada
29.11.2018

V dnešných záhradách, ale i jedálnych lístkoch je kapusta zaradená sporadicky, čo je pre jej zdraviu prospešné účinky škoda. Jedlá z kapusty pritom patrili kedysi na našom území medzi hlavné zdroje každodennej obživy a kapusta medzi najčastejšie pestovanú zeleninu.

Vždy, keď nám po sviatkoch ostane kvasená kapusta, robíme tieto pagáčiky

Recepty zo záhrady
12.12.2017

O tom, že kapusta má v kuchyni všestranné využitie, sme sa už presvedčili. Ak ste milovníkom slaného pečiva a máte chuť experimentovať, vyskúšajte si upiecť tieto pagáčiky.

Ako vydrží uskladnená zelenina dlhšie

Úžitková záhrada
05.12.2017

Záhrada spí a produkty našej práce už máme uskladnené. Ako však dosiahnuť, aby aj v pivnici, špajze či v chladničke vydržala zelenina čo najdlhšie?

Pečená kapusta ako chutná večera

Recepty zo záhrady
17.11.2017

O tom, že kapusta je všeliek, sme sa zmienili už pri recepte na jesenný kapustový šalát. Kapusta má rôznorodé využitie, môžete ju nakladať, nechať vykvasiť, dusiť, variť, ale skúšali ste ju už aj piecť?

Vitamínová bomba: Jesenný kapustový šalát

Recepty zo záhrady
27.10.2017

Vedeli ste, že kapusta má vyšší obsah vitamínu C ako citrón? Jej pravidelná konzumácia pomáha pri chorobách srdca, hypertenzii a chráni mozgové bunky. Tento všeliek má i silné protirakovinové účinky, posilňuje imunitu a čistí tráviaci trakt.

Na jeseň je roboty v úžitkovej záhrade stále dosť. Toto sú posledné práce, ktoré nás tam čakajú

Úžitková záhrada
13.10.2017

Na jeseň máme ešte v úžitkovej časti záhrady čo robiť. Kým prídu zimné mrazy, musíme stihnúť napríklad vysadiť cesnak, vyčistiť hriadky od pozberových zvyškov a porýľovať celú plochu. Počas slnečných jesenných dní je to celkom príjemný relax.