Pečená kapusta ako chutná večera

  • 17.11.2017

O tom, že kapusta je všeliek, sme sa zmienili už pri recepte na jesenný kapustový šalát. Kapusta má rôznorodé využitie, môžete ju nakladať, nechať vykvasiť, dusiť, variť, ale skúšali ste ju už aj piecť? 

Upečte si kapustu

Suroviny:

  • 1 menšia kapusta,
  • korenie štyroch farieb,
  • maslo,
  • 1 čl soli,
  • 4 strúčiky cesnaku,
  • 60g parmezánu alebo bryndze
  • plátky slaniny

Postup prípravy

Kapustu rozkrojíme na štvrtinky. Vyberieme si naozaj malú hlávku, aby sa nemusela piecť dlho, alebo jednoducho nakrájame polovicu väčšej hlávky na širšie rezance.

Do zapekacej misy vložíme kapustu, osolíme a okoreníme korením štyroch farieb. Vrch posypeme na drobno nakrájaným cesnakom a na kapustu naukladáme niekoľko plátkov masla. Posypeme asi polovicou parmezánu. Namiesto parmezánu môžeme na kapustu rozmrviť bryndzu. Na záver dáme na vrch plátky slaniny.

Kapustu prikryjeme alobalom a dáme piecť na 200 stupňov. Pečieme kým nie je kapusta mäkšia, potom odkryjeme a ešte 10-15 minút necháme zapekať odkryté. Následne posypeme zvyšným parmezánom, alebo bryndzou.

Dobrú chuť!

 

 

Text: Michaela Horbanová
Foto: isifa/Shutterstock

Tagy: kapusta | recept

Diskusie na tému článku

Najčítanejšie články
  • Mesiac
  • Týždeň
Lunárny kalendár pre záhradkárov - august 2022 Zaplňte prázdne hriadky! Dve plodiny, ktoré môžete vysievať počas celého júla Chutné jedlá z cukety? 6 neobkukaných receptov, ktoré vás zbavia cuketových zásob Klimatické zmeny nie sú výmyslom, ale krutou realitou. Ako proti nim bojovať vo vlastnej záhrade? Ani počas augusta nemusíme s výsevmi prestať. Niektoré z týchto plodín môžeme vysievať aj v septembri Martin Čurda radí: Čo robiť, aby uhorky neboli horké? Môžu sa horké uhorky zavárať?
Augustové práce v okrasnej záhrade: Zmladzujeme ľaliovky, rozsádzame kosatce, vysádzame prvé cibuľoviny Úžitková záhrada v auguste: Vysievame, staráme sa o papriku, zavlažujeme Vysoké teploty egrešom nesvedčia. Ako predchádzať mäknutiu a opadávaniu plodov? Aukuba: Nenáročná vždyzelená rastlina, ktorá rozžiari tienisté miesta v záhrade Plstnatosť listov viniča: Čo ju spôsobuje a ako jej predchádzať? Nehľadajte štvorlístok: Ďatelina lúčna upravuje trávenie, pomáha pri reume i pri kašli