Vitamínová bomba: Jesenný kapustový šalát

  • 27.10.2017

Vedeli ste, že kapusta má vyšší obsah vitamínu C ako citrón? Jej pravidelná konzumácia pomáha pri chorobách srdca, hypertenzii a chráni mozgové bunky. Tento všeliek má i silné protirakovinové účinky, posilňuje imunitu a čistí tráviaci trakt. 

Vitamínová bomba: Jesenný kapustový šalát

Tak čo poviete, ochutnáte tento vynikajúci kapustový šalát?

Suroviny:

  • 1/2 hlávky menšej kapusty,
  • 1 väčšia mrkva,
  • 1 stredne veľká cibuľa,
  • 250g kyslej smotany,
  • 1 PL citrónovej šťavy,
  • 30ml jablčného octu,
  • 2 PL hnedého cukru,
  • 1 čl soli,
  • mleté čierne korenie

Postup prípravy

Pol hlávky kapusty nakrájame na drobno, alebo na pásiky. Pridáme na veľkých slzičkách nastrúhanú mrkvu a na jemno nakrájanú cibuľu.

V miske zmiešame smotanu s citrónovou šťavou, jablčným octom, cukrom, soľou a dochutíme mletým čiernym korením.

Nalejeme na kapustu s cibuľou a mrkvou, dobre premiešame a necháme aspoň pár hodín postáť v chladničke. Pred podávaním opäť premiešajte.

Dobrú chuť!

 

 

Text: Michaela Horbanová
Foto: isifa/Shutterstock

Diskusie na tému článku

Najčítanejšie články
  • Mesiac
  • Týždeň
4. ročník súťaže pre materské a základné školy: Hlasujte za školu a vyhrajte pre seba predplatné časopisu
4. ročník súťaže pre materské a základné školy: Hlasujte za školu a vyhrajte pre seba predplatné časopisu
Keby mohli, vybrali by si týchto susedov. Naučíme vás, čo s čím pestovať
Keby mohli, vybrali by si týchto susedov. Naučíme vás, čo s čím pestovať
Lunárny kalendár pre záhradkárov – marec 2024
Lunárny kalendár pre záhradkárov – marec 2024
Rozhovor so skúseným zeleninárom: Čo je kľúčové pri výsadbe paprík a ako si dopestovať šťavnaté plody?
Rozhovor so skúseným zeleninárom: Čo je kľúčové pri výsadbe paprík a ako si dopestovať šťavnaté plody?
Fotopostup: Správne vykonaný rez malín je základom dobrej úrody
Fotopostup: Správne vykonaný rez malín je základom dobrej úrody
Kedy vysievať hrach, ako ho pestovať a aký si vybrať? Poradíme!
Kedy vysievať hrach, ako ho pestovať a aký si vybrať? Poradíme!
Keby mohli, vybrali by si týchto susedov. Naučíme vás, čo s čím pestovať
Keby mohli, vybrali by si týchto susedov. Naučíme vás, čo s čím pestovať
Lunárny kalendár pre záhradkárov – marec 2024
Lunárny kalendár pre záhradkárov – marec 2024
Nekupujte zakoreňovací stimulátor, vyrobte si vlastný!
Nekupujte zakoreňovací stimulátor, vyrobte si vlastný!
Čo ešte stihnúť na prelome marca a apríla? Tieto práce v záhrade sú dôležité
Čo ešte stihnúť na prelome marca a apríla? Tieto práce v záhrade sú dôležité
Bahniatka patria k jari. Viete, kde ich hľadať a ako si ich vypestovať?
Bahniatka patria k jari. Viete, kde ich hľadať a ako si ich vypestovať?
Viete, ako pestovať mrkvu a petržlen? Toto je pre úspech kľúčové
Viete, ako pestovať mrkvu a petržlen? Toto je pre úspech kľúčové