vigna

Hľadáte rýchly recept, ako spracovať struky vigny čínskej? Pridajte zopár jednoduchých surovín a máte na stole chutné a zdravé jedlo.

Až z ďalekej Afriky pochádza zaujímavý druh úžitkovej rastliny, ktorý si v našich záhradách opatrne hľadá miesto. Ide o neopozeranú rastlinu a hodnotnú strukovinu podobnú fazuli, ktorá sa pestuje pre nezrelé struky alebo dozreté semená. V kuchyni majú všestranné a veľmi zaujímavé využitie, ktoré sa vyplatí spoznať.

Strukoviny si pre obsah bielkovín aj iných prospešných látok zaslúžia lepšie postavenie v našom jedálničku. Viete, že z pôdy nielen berú, ale ju aj obohacujú? Toto sú základné dva dôvody, prečo ich pestovať.

Po nedávnom príspevku o menej známych bylinkách, ktorý vás celkom zaujal, sa dnes môžeme pozrieť na menej bežné druhy zeleniny. S niektorými ste sa už určite stretli, ale možno vás prekvapí, že sa dajú pestovať aj u nás. A niektoré zrejme vďaka tomuto článku len objavíte.