Úžitková záhrada

Zlatobyľ obyčajná (Solidago virgaurea) je nielen krásna, ale aj mimoriadne liečivá bylina. Preto by nemala chýbať v žiadnej domácnosti.

Plody ebenovníka rajčiakového, známe ako hurmikaki či kaki, pripomínajú tvarom paradajku a chuťou kombináciu zrelého jablka, cukrového melónu a mrkvy. Hoci toto zdravé ovocie, podporujúce imunitu, pôsobí cudzokrajne, môžeme ho pestovať aj vo vlastnej záhrade.

Neviete kedy vysievať? Strácate sa vo všetkých termínoch? Ste začiatočník a potrebujete sa zorientovať? Tak tento prehľad je určený práve vám.

Zimným rezom ovplyvníme nielen tvar stromov, ale aj produkciu kvetov a plodov. V tomto období režeme predovšetkým jadroviny, čiže hrušky a jablone.

Už niekoľko rokov pozorujeme na listoch červených ríbezlí, ako sa počas sezóny objavujú malé hnedé škvrny, listy zožltnú a opadnú skôr ako ostatné. Úrodu máme každý rok, ale vyzerá to tak, že sa to zhoršuje, a sused vraví, že ide o hubovú chorobu, ktorú treba liečiť.

Nemusíme chodiť ďaleko a ani siahnuť po exotických bylinkách. Šalvia lekárska sa nám ponúka priamo v našich záhradách. A hoci čerstvú by sme teraz márne hľadali, rovnako dobre nám poslúži aj sušená. Ak ju aj práve nemáte v domácej lekárničke, isto sa nájde u babičky, svokry či kamarátky. Nič nepokazíte ani šalviou z bylinkárne.

Niektoré živočíchy sa pre svoju vynaliezavosť stali pre nás nielen inšpiráciou, ale aj nočnou morou. A k nim patrí aj ťažko dolapiteľná kuna, hoci v boji proti hlodavcom je veľmi užitočná.

Liečivá sila vody a jej schopnosť uchovávať informácie bola známa odpradávna. Novým poznatkom je to, že tieto „skryté“ vlastnosti vody môžeme dnes vidieť.

Aj keď sa počas zimy do vonkajších záhonov zelenina nevysieva, môžeme tak urobiť aj vo vnútri a získať z mnohých druhov veľmi chutné, zdravé a čerstvé „mikrozeleniny“.

V januárovom vydaní nájdete podrobný lunárny kalendár pre každý deň roka 2021 s konkrétnymi radami, tipmi a postupmi.