Úžitková záhrada

Január je mesiacom predsavzatí a nových začiatkov. Prejdite sa po záhrade a pripravte sa na novú sezónu v súlade s lunárnym kalendárom.

Na záver roka hodnotíme naše pestovateľské chyby i úspechy. Už teraz však môžete začať s prevenciou chorôb a škodcov a prípravou kopcovitého záhona pre lepšiu úrodu v novej sezóne.

S manželom máme veľkú záhradu a dlhé roky pestujeme zeleninu na vlastnú spotrebu. Máme jej dosť, aby sme zásobovali aj zvyšnú časť rodiny, ktorá žije v meste. No v poslednom čase vidíme úbytok výnosov aj napriek tomu, že každoročne nezabúdame na zelené hnojenie. Manžel hovorí o únave pôdy. Ako sa dá také niečo odstrániť?

Máme záhradu – okrasnú aj úžitkovú. Aby sme ušetrili miesto, náradie, hnojivá a kosačku skladujeme v garáži. Tam sa však teraz nedá skoro ani hýbať, a preto uvažujeme nad malým záhradným domčekom. Máte pre nás nejaký tip, ako vyberať a na čo pritom nezabudnúť?

Od osviežujúceho čaju a letných limonád po použitie do omáčok k pečenému jahňaťu alebo k novým zemiakom – mäta je jedna z najpoužívanejších kuchynských byliniek. Jej kvety sú významným lákadlom pre najlepšie opeľovače a užitočný hmyz, ako sú zlatoočky a motýle.

Počas sezóny nám pomáhajú v boji so škodcami, preto by sme sa im počas zimných mesiacov mali odvďačiť. Aj prikrmovanie vtáctva má však svoje pravidlá a občas z nevedomosti môžeme viac uškodiť, ako pomôcť.

Bazalka je jednou zo základných byliniek v kuchyni, či už chceme pripravovať omáčky, šaláty, pizzu, alebo thajské kari. Takzvaná sladká bazalka dominuje najmä pultom supermarketov, ale množstvo rôznych kultivarov sa oplatí pestovať aj vo vlastnej záhrade.

Hoci by sa mohlo zdať, že záhrada spí zimným spánkom, do niektorých prác sa môžeme pustiť aj v zimných mesiacoch. Jednou z nich je rez drevín, vďaka ktorému sa rastliny počas nasledujúcej sezóny dostanú opäť do kondície.

Ďakujeme za všetky odpovede. Nájdete sa medzi výhercami?

Ako si poradiť s touto agresívnou ďatelinou? Cyril K., Bratislava