Keď rozkvitne mäta: Sú jej kvety jedlé a môžeme z nich mať rovnaký úžitok ako z listov?

Kvety mäty sú nenápadným, no hodnotným doplnkom každej záhrady. Viete, že ich nemusíte strihať a vyhadzovať?

Ako vyzerajú mätové kvety?

Kvety mäty sú drobné, krehké a najčastejšie biele, ružovkasté alebo jemne fialové. Rastú v hustých súkvetiach na vrcholoch stoniek a objavujú sa v letných mesiacoch, keď má rastlina dostatok slnka a živín.

Ich vôňa je jemnejšia než vôňa listov, no stále výrazná a svieža. Okrem estetickej hodnoty majú význam aj pre ekosystém – sú magnetom pre včely, motýle a iný opeľujúci hmyz, čo podporuje biodiverzitu v záhrade.

Hor sa s nimi do kuchyne

Mätové kvety sú jedlé a dajú sa využiť podobne ako listy. Ich chuť je však jemnejšia, preto sa skôr využívajú ako dekorácia. Čerstvými kvetmi môžete ozdobiť torty, ovocné šaláty či poháre. Okrem chuti dodajú jedlu aj nádych luxusu.

Niektoré zdroje, ako University of Minnesota alebo NC State University, uvádzajú, že sa môžu použiť do čajov, kokteilov, omáčok či čatní. Ak pridáte kvety do čajovej zmesi, nápoj bude mať jemnejšiu mätovú chuť s kvetinovým podtónom. Môžete ich kombinovať aj s medovkou či levanduľou. Lúhovanie kvetov v mede alebo cukrovom sirupe vytvorí aromatickú ingredienciu, ktorú môžete pridať do limonád, koktailov či koláčov.

Ostaňme v záhrade

Kvety mäty majú význam nielen pre človeka, ale aj pre celú záhradu. Zakvitnutá mäta priláka včely a motýle, ktoré zároveň opeľujú aj ostatné rastliny. Môžete sa tiež stretnúť s tvrdením, že vôňa mäty môže odradiť niektorých škodcov, napríklad vošky, pavúky alebo mravce. Niektoré štúdie potvrdzujú, že koncentrovaný esenciálny olej z mäty môže odpudzovať určité škodce, ale v záhrade nie sú vedecky podložené dôkazy o tom, že by ich odháňali samotné kvety.

Napriek tomu má kvitnúca mäta aj estetickú funkciu. Dodá záhonu farebný kontrast a sviežu vôňu, čo oceníte najmä pri posedení na terase.

Od skrine až po kúpeľňu

Kvety sa uplatnia aj mimo kuchyne a záhrady. Sušené kvety spolu s listami môžete vložiť do textilných vrecúšok a uložiť do skríň alebo zásuviek. Voňavé vrecúška pôsobia proti moliam a zároveň prevoňajú bielizeň.

Čerstvé a sušené kvety môžete využiť do kúpeľových zmesí. Ak ich pridáte do horúceho kúpeľa, uvoľnia vám napäté svaly, osviežia telo a povzbudia myseľ.

Usušené mätové kvety môžete zakomponovať aj do vencov, aranžmánov či sviečok. Poslúžia vám ako prírodná dekorácia a dodajú domácnosti jemnú vôňu.

A prečo vôbec využiť kvety mäty?

Kvety, podobne ako listy, obsahujú éterické oleje, antioxidanty, vitamíny A a C, ako aj minerály. Koncentrácia týchto zložiek je však nižšia ako pri listoch, preto by sa nemali považovať za ich významný zdroj. Naopak, podľa vedeckej štúdie z roku 2023 môžu vysoké dávky esenciálnych olejov z mäty, ako je pulegón a menthofurán, spôsobiť tráviace problémy a poškodenie pečene.

Malé množstvo kvetov však môže doplniť bylinkový čaj a zmierniť nadúvanie, plynatosť a jemne utíšiť žalúdok. Čaj má tiež upokojujúci účinok a pôsobí proti napätiu a psychickej únave.

Jemná dezinfekčná schopnosť esenciálnych olejov v mäte môže pomôcť udržať svieži dych. Vôňa mäty tiež pôsobí povzbudzujúco na myseľ. Zlepšuje koncentráciu a môže zmierniť nepríjemné bolesti hlavy.

Galéria k článku

Text: Rebeka Slobodová
Foto: isifa/Shutterstock
Zdroj: www.sharingideas.me, www.reddit.com, www.nurtureddinnerfolk.com, www.thekokorogarden.com

Ďalšie zaujímavé články

Tipy a triky: Pripravte si najlepšie domáce bylinkové zmesi! Podporte trávenie prírodnou cestou. Všetko potrebné nájdete v záhrade Pochmúrne počasie a situácia vo svete je skúškou našej psychiky. Týchto 12 byliniek vám pomôže prekonať náročné obdobie Silná aróma nie je výsadou každej mäty. Po ktorých druhoch siahnuť a prečo nie je vhodná pre každého? Ako podporiť zdravé trávenie? Pripravte si čaj alebo nálev z týchto známych byliniek 4 kroky k zdravým a voňavým bylinkám