Záhradkárka v letnej záhrade zbiera uhorky do košíka
Galéria (7)
Zdroj: Shutterstock

Nezaspite na hriadkach ani v lete! Ktoré dôležité práce nás teraz čakajú v záhrade?

Letné dni lákajú k oddychu, no v záhrade sa teraz rozhoduje aj o jesennej úrode. Ak chceme mať plné košíky ovocia a dopriať si čerstvú zeleninu, mali by sme stihnúť niekoľko dôležitých úloh.

Pustíme sa do letných výsevov

Až do 15. júla sa v nižšie položených lokalitách môžeme pustiť do výsevov kríčkovej fazule. Snažme sa stihnúť tento termín, pretože pri neskorom vysievaní už nezískame kvalitné struky.

Od polovice augusta sa však môžeme pustiť do výsevov špenátu. Snažme sa uprednostniť mrazuvzdorné odrody, akými sú napríklad ‘Matador’ či ‘Monores’.

Rovnaký termín až do polovice septembra je vhodný aj na výsev reďkoviek. Neskorší termín už vhodný nie je. V tomto prípade uprednostnime odrody vhodné na celoročné pestovanie, ako je napríklad ‘Ester’ či ‘Lada’. V lete si môžeme vyskúšať vysiať aj reďkev.

Od polovice augusta až do polovice septembra môžeme zasa vysievať ozimnú cibuľu.

Reďkovky z letných výsevov
Ak si chceme na jeseň dopriať chutnú reďkovku, musíme ju vysiať v auguste. – Zdroj: Shutterstock

Pestujeme ázijské kapusty

Na prázdnych hriadkach po skorých zeleninových druhoch vyskúšajme pestovanie čínskej alebo pekinskej kapusty. Kým pekinská kapusta tvorí rôzne vysoké hlávky, kapusta čínska tvorí prízemné ružice pevných listov s dužinatou žilnatinou. Hlávky však netvorí a má kratšie vegetačné obdobie.

Semená kapusty pekinskej vysievame v polovici júla, pri kapuste čínskej je odporúčaný termín výsevu od júna do septembra. Oba druhy vysievame priamo na miesto pestovania, porast však budeme musieť pretrhať. Plochu po výseve zavlažujeme. Lepšie je pestovanie z vysadených priesad.

Pestovanie ázijskej kapusty na prázdnych hriadkach
Vzídený porast chránime pred skočkami. – Zdroj: Shutterstock

Vyskúšajme: Ázijská horčica

Paletu pestovaných šalátových zelenín si od polovice leta môžeme spestriť horčicou červenou, ktorá je často označovaná aj ako ázijská. Typické sú pre ňu červené až fialové, korenisto až pikantne chutiace listy. Keďže rastlina odoláva chladu, hodí sa aj na jesenné pestovanie – vtedy dokonca už ani jej listy nenapádajú škodce. Semená bežne dostať kúpiť. Vysievame ich na slnečné stanovište do kyprej pôdy, 2 až 3 cm hlboko.

Staráme sa o ovocné rastliny počas letných dní

Ovocná záhrada vyžaduje našu pozornosť aj počas letných dní. Napríklad vetvy stromov obsypané úrodou je potrebné podoprieť, pretože by sa počas silnej letnej búrky mohli poškodiť.

V čase dlhšie trvajúceho sucha zasa viac zavlažujeme, ocenia to hlavne mladšie ovocné stromy a kríky. Intenzívnejšiu vlahu potrebujú aj maliny, černice a čučoriedky.

Malinám okrem toho odstraňujeme po prvej úrode aj všetky výhonky, z ktorých sme obrali plody. Tie, ktoré majú pred sebou ešte jednu vlnu úrody, prihnojíme.

Zber malín do košíka
Opakovane rodiace maliny ocenia po prvom zbere dávku hnojiva. – Zdroj: Shutterstock

Začiatkom júla doprajme dávku živín aj ostatným ovocným rastlinám.

Po obratí úrody je vhodné presvetliť ríbezľové, egrešové a jostové kríky. Čo najbližšie k pôde odstraňujeme celé najstaršie výhony. Po zásahu tieto dreviny zavlažíme a prihnojíme.

Začiatkom augusta je vhodné uskutočniť aj postrek proti druhej generácii obaľovača jablčného a ideálne aj proti chrastavitosti.

Vyskúšajme: Kľukva

Ak nemáme v záhrade ideálne prostredie pre niektoré ovocné druhy, napríklad pôdu, môžeme sa pokúsiť pestovať ich v kvetináčoch. Týka sa to napríklad čučoriedok alebo menej známej kľukvy, botanicky brusnice veľkoplodej (Vaccinium macrocarpon). Dariť sa jej bude len v kyslom a vlhkom substráte na slnečnom stanovišti. Dôležitá bude pravidelná zálievka dažďovou vodou. Dobrý rast a násadu plodov podporí aj aplikácia hnojiva určeného pre kyslomilné rastliny alebo čučoriedky. Nepodceňme ani výber vegetačnej nádoby. Mala by byť priestranná pre korene a zároveň odolná proti mrazu.

Nepodceňujme tieto dôležité činnosti

Počas leta by sme v zeleninovej záhrade nemali podceniť niekoľko dôležitých činností, vďaka ktorým docielime zdravšie a úrodnejšie rastliny.

Napríklad ak pestujeme pór, už v prvej polovici mesiaca by sme mali myslieť na zakrytie celého porastu bielou netkanou textíliou. Zabránime tým napadnutiu mínerkou pórovou a znehodnoteniu porastu. Tento spôsob ochrany je určite vhodnejším riešením než aplikácia chemických prípravkov.

Počas júla sa tiež snažme stihnúť zalomiť vrchol rastlinám ružičkového kelu. Prestanú rásť do výšky a zakrátko začnú v pazuchách listov tvoriť malé listové ružičky.

Dbajme tiež na vzdušnosť porastu rajčín a kolíkovým odrodám preto pravidelne vylamujme zálistky.

Nezanedbajme ani vetranie skleníkov a fóliovníkov, znížime tým riziko premnoženia škodcov a chorôb.

Detail na hlavičky ružičkového kelu
Počas júla zalomíme vrchol ružičkového kelu, aby prestal rásť do výšky a začal tvoriť v pazuchách listov malé ružičky. – Zdroj: Shutterstock

Zakladáme nové jahodovisko

Od polovice augusta až do polovice septembra máme príležitosť pustiť sa do zakladania nových porastov jahôd. Na jednom mieste by tieto ovocné rastliny nemali zostať dlhšie ako tri či štyri roky.

Novú výsadbu zakladáme vždy na novom mieste. Volíme slnečné stanovištia, prípadne vyvýšené záhony. Pôdu na danom mieste dôkladne odburiníme, prekypríme a zapracujeme do nej vyzretý a preosiaty kompost. Vyplatí sa tiež každý koreňový bal vysádzanej rastliny zasypať substrátom pre jahody.

Vysádzame na vzdialenosť 40 × 40 cm, srdiečko má byť tesne nad povrchom pôdy. Vysadený porast dôkladne zavlažíme.

Zakladanie nového jahodoviska počas leta
Novú výsadbu jahôd zakladáme vždy na novom mieste. – Zdroj: Shutterstock
  • Na čo ešte nezabudnúť?

    • Pravidelne zavlažujeme, prihnojujeme a kontrolujeme zdravotný stav vysadenej zeleniny. Pôdu okolo rastlín kypríme, odburiňujeme a podľa požiadaviek konkrétnych druhov ju k rastline buď prihŕňame (pór, kríčková fazuľa), alebo odhŕňame (buľvový zeler).
    • Vysievame počas leta šaláty. Ak sa rozhodneme pre hlávkový šalát, počítajme s tým, že vypestovanie hlávok trvá asi tri mesiace, výsev preto realizujeme skôr. Vysiať si tiež môžeme koncom augusta odrody určené na prezimovanie, napríklad ‘Humil’.
    • Pravidelne zbierame úrodu, čím pri mnohých druhoch podporíme násadu ďalších plodov (napríklad pri cuketách).
    • Vysievame ázijské listové zeleniny, napríklad mibunu, mizunu alebo komatsunu.
    • Po zbere režeme broskyne, marhule a čerešne. Tento úkon sa však snažme stihnúť najneskôr do konca augusta.
    • Odstránime jabloniam a hruškám konáre, ktoré nadmerne zahusťujú koruny.
    • Pravidelne likvidujeme opadané plody zakopaním asi 25 cm hlboko do pôdy alebo vyvezením mimo záhrady. Určite ich nedávame do kompostéra.
    • Odstránime nežiaduce výhonky na stromčekoch orecha. V auguste je na to najvhodnejší čas, keďže po reze nehrozí silné vytekanie miazgy.

Galéria k článku

Záhradkárka v letnej záhrade zbiera uhorky do košíka
Reďkovky z letných výsevov
Pestovanie ázijskej kapusty na prázdnych hriadkach
Zber malín do košíka
Detail na hlavičky ružičkového kelu
Zakladanie nového jahodoviska počas leta

Zdroj: časopis Záhrada

Diskusie na tému článku
Anketa

Čo v júli najradšej robíte s úrodou zo záhrady?

Priebežný výsledok ankety sa zobrazí po odhlasovaní. Viac o téme sa dočítate v článku: Ako zavárať bez cukru, no sladko 

Čo v júli najradšej robíte s úrodou zo záhrady?

  • Chystám džemy, sirupy a prvé zaváraniny (50%)
  • Robím letné šaláty z čerstvej zeleniny (25%)
  • Pečiem šťavnaté ovocné koláče a bublaniny (25%)