Predvianočné aktivity v úžitkovej záhrade: Viete, čomu sa teraz venovať?

  • 05.12.2022

Ak vás ničí predvianočný zhon, doprajte si malú prechádzku po záhrade. Aj v tomto období si v nej môžete príjemne vyvetrať hlavu a nabrať silu na vianočné upratovanie.

Zimný rez jadrovín
Foto: Shutterstock

Prichádza obdobie rezu jabloní a hrušiek

Aj keď väčšinu prác v záhrade môžeme počas zimy s čistým svedomím presunúť na jar, existuje predsa len jedna výnimka. Jadrovinám totiž vyhovuje zimný termín rezu, preto sa do tejto činnosti môžeme pustiť od decembra až do februára.

Postup vychádza z pestovateľského tvaru. Hoci princíp rezu je v zásade rovnaký, inak sa režú zákrsky, inak štvrťkmene, polokmene a vysokokmene. Odlišne sa režú aj špaliere, palmety a štíhle vretená. Vo všetkých prípadoch je nutné odstrániť suché alebo chorobami a škodcami napadnuté konáre.

Pre správne dozrievanie i obmedzenie šírenia chorôb a škodcov koruny udržiavame otvorené a dobre prístupné pre svetlo i vzduch. Z vnútornej časti koruny odstraňujeme prebytočné výhonky, predídeme tak jej zahusteniu. Rany po odstránení hrubých vetví ošetríme štepárskym voskom, aby nepopraskali mrazom.

Kmeň, prípadne aj spodné vetvy môžeme v dňoch bez mrazu ešte stále natrieť vápenným náterom, ktorý ich ochráni pred popraskaním dreva vplyvom veľkých tepelných výkyv medzi dňom a nocou.

Mulčovanie čučoriedok a brusníc

Ak to počasie dovolí a záhony nepokryl sneh, môžeme kyslomilným čučoriedkam alebo brusniciam dopriať „perinu“ z listovky. Tá poslúži ako praktický mulč, ako aj ochrana pred silným mrazom. Postupným rozkladom navyše pôdu obohatí o humus a prirodzene okyslí.

Zberáme aj počas zimy

Niektorým druhom zeleniny nevadí ani mráz, dôkazom je ružičkový a kučeravý kel, niektoré odrody kapusty, mangold, valeriána alebo špenát. Aj keď zber nebude veľký, čerstvo zozbierané ružičky alebo listy sú príjemným spestrením jedálnička.

Kučeravý listový kel
Foto: Shutterstock

Objednávame semienka

Internetové obchody postupne dopĺňajú ponuku semien, preto si pripravíme zoznam plodín, ktoré chceme pestovať. Osivo si, samozrejme, môžeme zaobstarať aj v záhradníctvach a záhradných centrách. Okrem osvedčených odrôd môžeme vyskúšať aj niektoré novinky pre budúci rok.

Semienka môžeme kupovať alebo si ich vymieňať s inými malými pestovateľmi, ktorí sa zaoberajú semenárením, i keď na rozdiel od renomovaných firiem nie je takéto osivo testované na choroby a niekedy ani na klíčivosť. Balíčky s osivom uskladníme na suchom mieste, kde počkajú do jari.

Semienka
Foto: Shutterstock

Plánujeme zeleninové záhony

Zima doslova pozýva na plánovanie nielen toho, čo budeme v budúcom roku pestovať, ale aj toho, ako usporiadame rôzne druhy zeleniny v záhonoch. Každý rok si na papier alebo do počítača zakreslíme umiestnenie konkrétnych druhov zeleniny v záhonoch a papier uschováme.

Jednoduchý plánik bude dobrou pomôckou na plánovanie v ďalších rokoch. Niektoré druhy zeleniny totiž po sebe nepestujeme aj pár rokov, napríklad cibuľu, cesnak a pór, berieme ohľad na striedanie plodín. Rozpis výsadieb je vhodný aj pre lepšiu predstavu o potrebe hnojenia pôdy. Zatiaľ čo plodiny náročné na živiny znesú hnojenie hnojom, jedlé cibuľoviny alebo napríklad mrkva ho neznesú, naopak, vďačné budú za hnojenie kompostom. Pri plánovaní záhrady vám pomôže aj prehľadná tabuľka v článku Čo s čím sadiť.

Plán zeleninovej hriadky
Foto: Shutterstock

Na čo ešte počas decembra nezabudnúť?

  • Zeleninové záhony nechávame v tomto období takpovediac ležať ladom. Ak by sme ich zrýľovali, narušili by sme život pôdnych mikroorganizmov. Tie sú aktívne aj v zime a rozkladajú zvyšky rastlín na užitočný humus. Po obrátení pôdy však čiastočne vymrznú.
  • Okrem jabloní a hrušiek môžeme rezať aj maliny. Staré vyrodené výhony odstránime pri povrchu pôdy, mladé skrátime približne na polovicu pôvodnej dĺžky. Tenké odstránime a celý porast nakoniec trochu presvetlíme.
  • Skontrolujeme chráničky kmienkov ovocných stromčekov, ktoré sú v zime dôležitou ochranou proti ohryzu zverou.

Text: Ing. Lucie Peukertová
Foto: isifa/Shutterstock
Zdroj: časopis Záhrada

Diskusie na tému článku

Najčítanejšie články
  • Mesiac
  • Týždeň
Tri najčastejšie problémy pri predpestovaní zeleniny: Vyhnite sa týmto chybám a zvýšte šancu na zdravé sadenice Ako na zimný rez viniča: Tradícia starých vinohradníkov má aj praktické dôvody Januárovo-februárový sprievodca pestovaním: Čo a kde vysievať v tomto období? Viete, kedy rezať figovník? Poradíme, či tak robiť na jeseň alebo radšej na jar Zimný rez: Ako rezať jadroviny a čo sa teraz rezať nesmie Pán profesor Hričovský radí: Hoci je zima, ovocná záhrada vašu pozornosť potrebuje. Na toto nezabudnite!
Smútivky v interiéri: Ako sa rýchlo zbaviť malých otravných mušiek? Keby mohli, vybrali by si týchto susedov. Naučíme vás, čo s čím pestovať Lunárny kalendár pre záhradkárov - február 2023 Všetko, čo potrebujete vedieť o vysievaní: Držte sa týchto tipov, odmenou budú silné a zdravé priesady Tri najčastejšie problémy pri predpestovaní zeleniny: Vyhnite sa týmto chybám a zvýšte šancu na zdravé sadenice Zimný rez: Ako rezať jadroviny a čo sa teraz rezať nesmie