Recepty zo záhrady

Pečená kapusta ako chutná večera
Pečená kapusta ako chutná večera
O tom, že kapusta je všeliek, sme sa zmienili už pri recepte na jesenný kapustový šalát. Kapusta má rôznorodé využitie, môžete ju nakladať, nechať vykvasiť, dusiť, variť, ale skúšali ste ju už aj piecť? 
Vitamínová bomba: Jesenný kapustový šalát
Vitamínová bomba: Jesenný kapustový šalát
Vedeli ste, že kapusta má vyšší obsah vitamínu C ako citrón? Jej pravidelná konzumácia pomáha pri chorobách srdca, hypertenzii a chráni mozgové bunky. Tento všeliek má i silné protirakovinové účinky, posilňuje imunitu a čistí tráviaci trakt. 
8 fantastických receptov zo šípok, ktoré by ste rozhodne mali vyskúšať
8 fantastických receptov zo šípok, ktoré by ste rozhodne mali vyskúšať
Je tu obdobie jesenného dozrievania šípok, ktoré sú výnimočné svojou chuťou, no aj obrovským prínosom zo zdravotného hľadiska. Ich preventívne a liečivé účinky sú totiž naozaj unikátne.
Tento jablčník so škoricovou polevou jednoducho musíte ochutnať
Tento jablčník so škoricovou polevou jednoducho musíte ochutnať
Jablká patria k jeseni rovnako ako vôňa škorice, padajúce lístie a oddych po ukončenej záhradkárskej sezóne. Vyskúšajte tento nenáročný recept a dovoľte vôni jesene vstúpiť do vašich domácností.
Naučte sa všetko o sušení ovocia - 2.časť
Naučte sa všetko o sušení ovocia - 2.časť
Každý z nás má iné podmienky a možnosti sušenia ovocia, ale z ponúkaných spôsobov si isto každý vyberie ten svoj najprijateľnejší či najlacnejší, alebo najmenej prácny.
Naučte sa všetko o sušení ovocia - 1.časť
Naučte sa všetko o sušení ovocia - 1.časť
Sušenie potravín, najmä to prírodné (a špeciálne sušenie ovocia) je tým najstarším spôsobom ich uchovávania. Zrejme pre svoju jednoduchosť i ekonomickú a energetickú efektívnosťou nemá konkurenta.
Sladké jablkové lupienky vám prevoňajú sychravú jeseň
Sladké jablkové lupienky vám prevoňajú sychravú jeseň
Jesenné počasie býva často daždivé a chladné, nuž a to je ideálny čas na pokojné chvíle s dobrou knihou v ruke a chutnými maškrtami na blízku. Jablkové lupienky prevoňajú byt a navodia tú pravú jesennú atmosféru.
Šípkový sirup svojou príjemnou chuťou ozvláštni čaj počas chladných dní. Jeho príprava nie je náročná
Šípkový sirup svojou príjemnou chuťou ozvláštni čaj počas chladných dní. Jeho príprava nie je náročná
Október je najideálnejšie obdobie na zber šípok. V šípkach nájdete vitamín C, vitamín A aj vitamín B, ale aj železo, vápnik, flavonoidy, dokonca i horčík. Urobte si výlet do prírody a pripravte si tento chutný šípkový sirup.
Nevyhadzujte škrupiny! Orechový čaj vás zbaví kašľa
Nevyhadzujte škrupiny! Orechový čaj vás zbaví kašľa
Čo robíte s orechovými škrupinami? Väčšina z nás ich vyhodí, alebo z nich  s deťmi vyrábame lodičky a ozdoby. Ale vedeli ste, že orechové škrupiny dokonale pomôžu pri prechladnutí a nepríjemnom kašli?
Rýchla a zdravá večera: Nechajte sa uniesť spojením cvikle a jabĺk
Rýchla a zdravá večera: Nechajte sa uniesť spojením cvikle a jabĺk
Spojenie surovej cvikle a jabĺk môže niekomu pripadať exoticky. Keď k tomu pridáte ešte kešu oriešky, syr, mätu, citrón a sezamové semienka, vznikne doslova neodolateľná kombinácia, ktorú jednoducho musíte ochutnať.

Nové číslo časopisu Záhrada je už v predaji!

Časopis Záhrada 12/2025-01/2026