bylinky

V žiadnej úžitkovej záhrade by nemali chýbať voňavé bylinky. Zaberajú len málo miesta, jednoducho sa pestujú a počas celej sezóny nám poskytujú veľký úžitok.

Zádušník brečtanovitý možno pravidelne vytrhávate zo záhrady a robí vám vrásky na čele. V skutočnosti však nejde len o burinu, ale o jedlú bylinku, ktorú dnes skúmajú aj vedci. Ľahko sa šíri a vytvára fialové koberce v kombinácii so zelenými a mladými až bordovými lístkami s pekným srdiečkovým tvarom.

Kedy vysiať bazalku? Dá sa pestovať aj priamo v záhone?

Na začiatku jari sa v slovenských lesoch objavuje zelený koberec jednej z najcennejších divokých byliniek. Medvedí cesnak dokáže na vhodných miestach vytvárať rozsiahle porasty a podľa vedeckých výskumov môže podporovať zdravie ciev, imunitu aj trávenie. Kde ho na Slovensku nájsť, aké látky obsahuje a na čo si treba dať pri zbere pozor?

Po zime sa príroda prebúdza a s ňou aj my. Pribúdajúce svetlo, ožívanie vegetácie či spev vtákov nás lákajú von. Nemusíme však zostať len pri obdivovaní, jej silu si môžeme dožičiť aj inak. Prvé jarné bylinky môžeme využiť v kuchyni a na podporu zdravia.

Sladké drievko, botanicky sladovka hladkoplodá, nie je príliš známa a ani často vysádzaná liečivá rastlina. Pritom sa využíva už veľmi dlho, poznali ju napríklad už v starovekom Egypte. Oveľa známejší je pojem pelendrek či pendrek, čo je cukrovinka pripravená z koreňov tejto rastliny.

Poznáte ten pocit, keď vám bolesť hlavy prerušuje deň, ako keby sa medzi vaše myšlienky vkradla pulzujúca prekážka? Niekedy za to môže stres, niekedy počasie, inokedy hormóny, únava či dlhý čas pri obrazovke. A hoci si moderná medicína zaslúži rešpekt, je dobré vedieť, že ešte skôr, ako siahnete po tabletke, môžete skúsiť jemnejšiu cestu – liečivé bylinky, ktoré používali už naše staré mamy.

Bylinné kúry sú vhodné pri ľahkých formách ochorení aj ako podporná liečba. Ak máte problémy najmä s trávením, vyskúšajte recepty z týchto prírodných pomocníkov.

Zima nemusí znamenať koniec čerstvých byliniek v kuchyni. Aj keď vonku vládne mráz, doma si môžete vytvoriť zelenú oázu plnú vôní a chutí. Pestovanie byliniek v zimných mesiacoch je nielen praktické, ale prináša radosť a zdravie do každodenného života. Bylinky môžete pohodlne pestovať doma na parapete, balkóne alebo v zimnej záhrade. Odborník z Hornbachu vám poradí, ako na to.

Archangelika lekárska, známa aj ako anjelsky koreň, anjelska bylinka či dokonca koreň ducha svätého, je vysoká dvojročná bylina s aromatickými stonkami a koreňmi. Cenená je nielen v tradičnej medicíne, pri výrobe likérov, ale aj ako okrasná rastlina s nápadnými kvetmi.