Zelenina

Kráľ zimnej záhrady! Odľahčite kelom sviatočný jedálniček

Ružičkový kel alebo kapusta ružičková obyčajná. Veľmi pôsobivá rastlina. Potrpí si na čas rastu, obsadí miesto na záhone na celú sezónu, no bude to zrejme to posledné, čo budete oberať zo záhrady. Znesie opakované mrazy a oteplenia typické pre koniec jesene a začiatok zimy. Kráľovná chladu!

Všetko o bôbe a jeho priaznivých účinkoch na naše zdravie

Prečo pestovať bôb? Je chutný, veľmi výživný a zdravý. Množstvom a obsahom plnohodnotných bielkovín v suchom stave sa blíži k sóji.

Ešte nepestujete vo svojej záhrade mrkvu? Tieto fakty vás presvedčia, že by ste mali začať

Mrkva patrí v našich podmienkach k veľmi často pestovanej koreňovej zelenine. Patrí medzi dokonalú zdravú stravu a svojou chuťou a farbou ulahodí aj deťom. Je chrumkavá, sladká a výživná.

Urobte kapuste v záhrade miesto. Viete, prečo je taká zdravá?

Úžitková záhrada
29.11.2018

V dnešných záhradách, ale i jedálnych lístkoch je kapusta zaradená sporadicky, čo je pre jej zdraviu prospešné účinky škoda. Jedlá z kapusty pritom patrili kedysi na našom území medzi hlavné zdroje každodennej obživy a kapusta medzi najčastejšie pestovanú zeleninu.

Zoznámte sa s valeriánkou, "šalátom" nízkych teplôt

Úžitková záhrada
12.11.2018

Krehké listy valeriánky s vyššou nutričnou hodnotou ako hlávkový šalát sa dajú v teplejších dňoch zbierať aj počas zimy. Pestuje sa skoro na jar ako predplodina alebo na jeseň ako následná plodina a používa sa ako šalátová zelenina.

Viete, ako pestovať mrkvu a petržlen? Toto je pre úspech kľúčové

Úžitková záhrada
08.11.2018

Mrkva a petržlen patria k najobľúbenejšej koreňovej zelenine nielen do polievok a šalátov. Nedarí sa im ale všade. Pravdou je, že si vyžadujú ľahšie pôdy, pomerne teplo a primeranú pôdnu vlhkosť.

Ako si vyrobiť vlastné menovky na rastliny

Menovky na rastliny patria medzi šikovných pomocníkov v záhradách, ale aj pri pestovaní rôznych byliniek v črepníkoch na parapete. V obchode je dostať množstvo druhov klasických plastových menoviek.

Artičoka, zdravá zelenina so vzhľadom bodliaka, ktorú poznali už egyptskí faraóni

V dávnych časoch túto lahodnú zeleninu konzumovali len staroegyptskí faraóni, neskôr európska vysoká šľachta. V záhrade pôsobí svojím originálnym „bodliakovým“ vzhľadom a krásnymi veľkými fialovomodrými súkvetiami očarujúco žiarivých rúrkovitých kvetov veľmi dekoratívne.

Túžite po zdravom cesnaku z vlastnej záhrady? Držte sa pri jeho výsadbe a pestovaní týchto pravidiel

Úžitková záhrada
08.10.2018

Máloktorá rastlina si vyslúžila taký medzinárodný kulinársky záujem a obľubu pri príprave rôznych jedál ako cesnak kuchynský. Prečítajte si, ako dopestovať krásny cesnak. Nie je to vôbec náročné.