Paradajky a papriky patria medzi stálice letnej záhrady a na tanieri si výborne rozumejú. Keď ich však postavíme proti sebe, zistíme, že každá z nich má v rukáve iné tromfy. Ktorá ponúka viac vitamínu C, ktorá vyniká antioxidantmi a čo sa oplatí vedieť o ich rozdielnych farbách?
Ekologické pestovanie nie je o tom, že všetko necháme tak a ono to nejako dopadne. Zakladateľa českej značky Permasemínka Mareka Kvapila oslovila permakultúra najmä tým, že sa pozerá na záhradu ako na živý ekosystém. V rozhovore vysvetľuje, ako si v záhrade dopestovať a uchovať vlastné semená, ako ich chrániť pred nežiaducim krížením a ako pestovať plodovú zeleninu v súlade s prírodou.
Zaneprázdnení záhradkári si v júli sotva spomenú na výsevy, ktorými sme žili začiatkom jari. No i teraz môžeme ešte niečo vysievať. Výsevy chránime pred slnkom až do prvých pravých listov netkanou textíliou, podobne aj výsadby.
Cukety sa niekedy chovajú zvláštne. Kým niektoré roky ich je toľko, že ich nestačíme jesť a spracovávať, iné nie a nie priniesť poriadnu úrodu. Prečo je to tak a dá sa to ovplyvniť? Pýtame sa šľachtiteľa uhoriek a tekvíc pána inžiniera Davida Petrželu zo šľachtiteľskej spoločnosti SEMO.
Aj v malom priestore môžeme dosiahnuť pri pestovaní zeleniny zaujímavé výsledky. Rastliny pestujeme vo väčších kvetináčoch alebo, ak máme len jeden menší vyvýšený záhon, tak i tam.
Pestovanie v malej záhrade môže mať množstvo zaujímavých podôb. Nevšedné príležitosti sa ponúkajú aj pestovateľom – gurmánom.
Presťahovali sme sa do bytu s veľkou terasou a časť z nej by sme chceli využiť na pestovanie zeleniny. Ktoré druhy zeleniny sú najvhodnejšie na pestovanie v nádobách a aké pravidlá treba pri pestovaní dodržiavať, aby sme dosiahli čo najbohatšiu úrodu?
Naučte sa dopestovať dostatok listových zelenín počas celej sezóny z plochy iba jeden štvorcový meter. Táto metóda je skvelý spôsob, ako získať bohatú úrodu aj z malého priestoru.
Niektoré druhy rastlín nie sú vôbec vhodné na predpestovanie, iné predpestovať musíme a sú aj také, ktoré môžeme predpestovať aj vysievať priamo na záhon. Zorientovať sa v jarných výsevoch pomôže pestovateľka a záhradná dizajnérka Lucie Peukertová.
Na prvý pohľad pripomína bodliak, no v skutočnosti ide o lahôdkovú zeleninu. Artičoka je málo pestovaný úžitkový druh, ktorý môže byť spestrením jedálneho lístka a zároveň aj netradičnou súčasťou zeleninovej hriadky. Pochádza síce z oblasti Stredomoria, no v teplejších lokalitách sa jej bude dariť aj u nás. Ako túto rastlinu správne pestovať a čo z nej využiť v kuchyni?
