zelenina

Každý záhradkár rád skúša nové a niečím zvláštne rastliny, ktoré sú tým pravým korením pestovania rastlín. Ak sú navyše užitočné, máme ideálny druh.

Chyby pri skladovaní koreňovej zeleniny vedú k jej rýchlejšiemu kazeniu alebo strate kvality. Poučte sa z najčastejších omylov ostatných a ochráňte si vypestovanú úrodu.

V zimnom období majú záhradkári zvyčajne pracovný útlm a úroda zo záhrady sa tiež výrazne zníži. Napriek tomu existuje zopár druhov zeleniny a byliniek, ktoré môžeme nechať na záhone a zbierať aj počas týchto dní.

Medzi záhradnými plodinami je viacero takých, bez ktorých si kuchyňu a varenie nevieme predstaviť. Jednou z nich je aj všeobecne obľúbená mrkva.

Kedysi, keď naše babičky a prababičky pestovali mrkvu, petržlen či zeler, vydržali im ich korene v pivnici čerstvé až do jari. Pamätáte si ešte, ako to robili?

Vďaka druhým, opakovaným i letným výsevom dokážeme plochu pestovania využiť na maximum a v niektorých druhoch zeleniny sa dokážeme priblížiť k sebestačnosti.

Porovnali sme 5 spôsobov pestovania zemiakov z hľadiska ich úrody a veľkosti priestoru. Výsledok bol prekvapivý, ale zistili sme, že miesto pre ne sa nájde v každej záhrade.

Povaľuje sa vám v chladničke množstvo zeleniny a neviete, ako ju zužitkovať? Spravte si focacciu podľa nášho receptu. A nie hocijakú! Táto vám rozkvitne priamo pred očami.

V máji vysievame aj sadíme teplomilné druhy priamo von na záhon. V tomto období im môže najviac uškodiť sucho.

V poslednom období sa zvyšuje záujem o rôzne, často zabudnuté alebo znovuobjavené plodiny. Medzi ne patria okrúhlica, známa aj ako vodnica, a podobná, ale trochu iná kvaka. Obidve sú veľmi nenáročné na pestovanie, odolné voči nepriaznivým podmienkam a prospešné pre zdravie.