Buď si ich zamilujete, alebo ich odmietate. Ak patríte do druhej skupiny, skúste im dať druhú šancu. Nielenže sú bataty zdravé a plnohodnotne zastúpia zemiaky aj inú zeleninu, sú navyše pripravené na konzumáciu extrémne rýchlo. A to sa v kuchyni cení.
Konečne nadišiel čas zberu úrody. Viete, ktoré druhy ovocia a zeleniny sú vhodné na skladovanie? Z niektorých si môžete vyrobiť vynikajúce nakladané špeciality. Nechajte sa inšpirovať.
Možno sa to nezdá, no návrat k tradičným surovinám počas zimného obdobia nemusí byť na škodu. Zemiaky sú plodinou číslo jeden, ktorú naši predkovia využívali z vlastných zásob na prípravu tých najrôznejších jedál počas celej zimy. Pozrite sa, čo všetko obsahujú a aké rôzne jedlá sa z nich dajú rýchlo a ľahko pripraviť u vás doma.
Chladné a sychravé jesenné počasie sa postaralo o to, aby sme zo záhrady postupne zozbierali všetko, čo sme počas tohtoročnej záhradkárskej sezóny vypestovali. Viete, ako úrodu teraz správne uskladniť?
Kolotoč každoročných dôležitých úkonov v úžitkových hriadkach sa pomaly končí. Máte teda poslednú príležitosť zužitkovať plody svojej práce a zároveň sa pripraviť na ďalšiu sezónu. Na čo by ste nemali zabudnúť?
Jedným zo základných predpokladov úspechu pri pestovaní zemiakov je zdravý výsadbový materiál. Ďalšími kritériami pri výbere vhodnej odrody sú kvalita pôdy, klimatické podmienky, odolnosť proti škodcom a chorobám, možnosť zavlažovania, čas zberu zemiakov a dĺžka skladovania.
V uplynulej sezóne sme dopestovali vlastné zemiaky. Na hľuzách však bola akoby prilepená pôda, hoci sme ich po zbere riadne očistili. Zberali sme ich v auguste. Čo by to mohlo byť? Môžeme takéto zemiaky konzumovať? Igor. B., Tešedíkovo
Zemiaky patria k často pestovaným záhradným rastlinám. Nie vždy nám však za vynaložené úsilie prinesú očakávanú odmenu. Začať môžeme už týždeň pred plánovanou výsadbou. Poradíme vám, ako na to.
