Úžitková záhrada

Väčšina ľudí vie, že medvedí cesnak je chutný a zdravý, no botanici a biochemici o tejto rastline zistili aj množstvo fascinujúcich detailov. Niektoré sa týkajú jej chemického zloženia, iné spôsobu šírenia v prírode alebo jej významu pre lesné ekosystémy.

Paradajky nie sú len univerzálna surovina do kuchyne a nie je jedno, z akých paradajok jedlá pripravujeme. Každá odroda má svoje špecifické chuťové vlastnosti a kulinárske určenie a každý záhradkár a kuchár by mal vedieť, ktoré paradajky najlepšie vyniknú v konkrétnom jedle. Poďme sa pozrieť, ako správne vyberať odrody paradajok do rôznych pokrmov a aké nápoje s nimi vychutnať.

Okrem tradičných koláčov patria orechy do môjho detstva, ktoré som každoročne trávila a trávim v záhrade starých rodičov pod dvomi košatými orechmi. Počas neúprosného zemplínskeho leta prinášali tieň a nekonečné možnosti zábavy, kým ich nezačala ničiť vrtivka orechová.

Tešíte sa už na vlastné paradajky zo záhrady? Ich sezóna sa začína práve teraz, a to výberom semienok a výsevom. Inšpirujte sa zaujímavými odrodami, ktoré pre vás vybrali šľachtitelia a pestovatelia.

Obľuba hruboostných partenokarpických nakladačiek stále rastie. Vyberte si s nami tú správnu odrodu do záhrady.

Machovky síce kúpime aj v supermarketoch, no ak máme záhradu či aspoň slnečnú a teplejšiu terasu, môžeme si ich sami aj vypestovať. Ako na to a kedy sa do toho pustiť?

Po tom, ako výchovným rezom položíme základ koruny, prestaneme skracovať výhony a strom vstúpi výraznejšie do plodnosti, vykonávame podľa potreby udržiavací rez. Zmladzovací rez je hlbšou formou udržiavacieho rezu a uplatňujeme ho najmä pri starších a starých stromoch.

Ako orezať 12 rokov nestrihanú čučoriedku?

Zoltán Tamašek, uznávaný odborník na bioochranu, vysvetľuje, ako ekologicky pestovať jahody.

S príchodom jari sa záhrada prebúdza a práce pribúdajú. Teraz je ideálny čas na výsadbu nových okrasných aj úžitkových rastlín či ošetrenie trávnika.