10 naj zelenín do kvetináčov: Málo priestoru nie je pre šikovného záhradkára prekážkou!
Aj v malom priestore môžeme dosiahnuť pri pestovaní zeleniny zaujímavé výsledky. Rastliny pestujeme vo väčších kvetináčoch alebo, ak máme len jeden menší vyvýšený záhon, tak i tam.
Vytvoriť si vlastný výber chutných zelenín je možné takmer všade. Nedostatok priestoru nie je prekážkou. Mnohé plodiny prosperujú aj v kvetináčoch.
Navyše, neustále pribúdajú nové, kompaktné odrody buď priamo určené, alebo aspoň vhodné na pestovanie v nádobách.
Pestovanie zeleniny v kvetináči má výhody
Pestovanie niektorých druhov v kvetináčoch má dokonca svoje výhody. Plodiny sú v nich lepšie chránené pred slimákmi a hmyzom ako tie vo voľnej pôde. Kvetináč je tiež skvelý spôsob, ako vyskúšať rôzne zeleniny s kratším vegetačným obdobím bez toho, aby sme pre ne museli vyhradiť časť záhona, ktorý by po ich zbere ostal nevyužitý.
Za prednosť sa dá považovať aj možnosť ich presúvania tak, aby sme podľa potreby využili slnko, tieň alebo závetrie. A aj keď máme zeleninové hriadky v záhrade, niekoľko kvetináčov pri dverách blízko kuchyne je rozhodne užitočných, keď potrebujeme rýchlo odtrhnúť za hrsť niečoho zeleného k jedlu.
Výhodou je i to, že všetky rastliny môžeme pestovať ako „bio“ a budeme mať istotu, že vieme, čo jeme. V prípade chorôb či škodcov siahneme po ekopostrekoch. Jeden alebo dva kvetináče sú tiež vhodný spôsob pre začiatočníkov, ako skúsiť pestovanie zeleniny.
TOP 10 zelenín zoradených podľa počtu porcií na tanier
1. Fazuľa ‘Sansoucy’ (‘Gusty’)
Fazuliam sa v kvetináči v porovnaní s ostatnými druhmi zelenín darí hádam najlepšie. Kríčkové odrody produkujú konzistentnú úrodu počas niekoľkých mesiacov. Keď je na balkóne dosť miesta, na ovíjanie popínavých odrôd vieme využiť aj šnúry na bielizeň. Milujú teplé, slnečné stanovište.
Výsev: V. – VI.
Zber: VII. – VIII.
2. Paradajka ‘Sub-Arctic Plenty’
Táto kríčková odroda môže priniesť nádhernú úrodu. Bola vyšľachtená tak, aby dobre plodila aj v chladnejších podmienkach. Potrebuje slnečné stanovište. Aby sme predišli praskaniu plodov, ktoré spôsobujú výkyvy v zálievke, zabezpečíme pravidelný a primeraný prísun vody. Túto odrodu nevyštipujeme.
Výsadba: V.
Zber: VII. – X.
3. Šalát ‘Salad Bowl’
Ide o líniu šalátov, ktorým sa netvoria hlávky, ale listy rastú voľne, preto je vhodná na opakovaný zber. Keď budeme priebežne zbierať malé množstvá, vydržia rastliny pekné a zdravé pomerne dlho. Pre čerstvú úrodu na jeseň sa dá vysiať aj v polovici leta. Výsev červených a zelených odrôd prinesie aj vizuálne pôsobivú úrodu.
Výsev von: III. + VII.
Zber: VI. – VII. + IX. – X.
4. Reďkovka ‘French Breakfast’
Táto superrýchla odroda prinesie vďaka opakovanému výsevu aj niekoľko úrod za sezónu. Buľvičky je dobré zberať, kým sú malé a jemné. Reďkovky môžeme vysiať aj do hrantíka na okno. V lete pritieňujeme, prípadne chránime netkanou textíliou pred skočkami. Listy sa dajú využiť do šalátov, polievok alebo pesta.
Výsev: II. – VIII.
Zber: III. – IX.
5. Hrášok ‘Hurst Green Shaft’
Táto odroda s nižším rastom je ideálna na pestovanie v kvetináčoch a vyzerá veľmi pekne, keď sa ovíja po prútí liesky. Jemné hrášky zberáme ako malú chuťovku v čerstvom zelenom stave. Ak je na balkóne zábradlie z jednoduchých kovových tyčí, dá sa využiť ako opora. Po zbere využijeme kvetináč pre ďalšiu zeleninu.
Výsev: III. – IV.
Zber: IV. – VI.
6. Mangold ‘Ruby Red’
Je to krásna odroda s červenkastými listami. Rastliny potrebujú čas, kým dosiahnu dobrú veľkosť, ale potom poskytujú úrodu dlhé obdobie. Znášajú aj jesenný prízemný mráz, takže ich môžeme zbierať až do zimy. Atraktivitu balkóna zvýšime, keď k tejto odrode pridáme aj žltkasto a dobiela sfarbené odrody.
Výsev: III. – V.
Zber: VII. – X.
7. Mrkva ‘Rondo’
Mrkvy milujú dobre odvodnený substrát. Použijeme odrody s menšími koreňmi, napríklad okrúhle korene sa dajú vysiať aj do plytkých kvetináčov, ako sú hrantíky. Prevenciou proti muche vŕtavke mrkvovej, ktorej larvy škodia na koreňoch, je umiestnenie nádob cca 70 cm nad zem, keďže je slabým letcom.
Výsev: III. – VII.
Zber: VI. – X.
8. Cuketa ‘Paladin F1’
Pekná odroda so žltou šupkou a s rovnými, dobre tvarovanými plodmi. Aby priniesla viac plodov, dožičíme jej veľký kvetináč. Pozor, i keď ide o kompaktnejší hybrid, môžu byť stonky a listy relatívne veľké! Plody zberáme mladé, podporíme tým rast nových. Mladé konzumujeme aj so šupkou.
Výsev: IV. – VI.
Zber: VII. – IX.
9. Uhorka
Existujú odrody vhodné do nádob, ktoré rastú kompaktnejšie. V prípade, že siahneme po klasických popínavých odrodách, pestujeme ich na oporných tyčkách z bambusu alebo liesky. Zberáme priebežne a odstraňujeme nepekné listy odspodu. Vhodné sú odrody partenokarpické, ich plody sa tvoria bez opelenia.
Výsev: V. – VI.
Zber: VII. – IX.
10. Rukola
Dá sa vysievať opakovane každé dva týždne, ale v horúcom počasí môže byť menšia úroda, pretože rastliny idú do kvetu. Zberať sa dá aj v októbri, vtedy už listy chránime netkanou textíliou proti prízemným mrazíkom. Netkaná textília sa zíde aj v lete ako ochrana pred skočkami.
Výsev: IV. – IX.
Zber: V. – X.
Galéria k článku
Text: Sue Fisher
Foto: Shutterstock, Gardener´s World
Zdroj: časopis Záhrada
