Zuzana Paprskárová

Zuzana Paprskárová

Sezóna medvedieho cesnaku je tu! Poznáte jeho zdravotné benefity a možnosti spracovania?
Sezóna medvedieho cesnaku je tu! Poznáte jeho zdravotné benefity a možnosti spracovania?
Jeho intenzívna vôňa je neklamným znakom jari. Medvedí cesnak nájdete v lese, v okolí jazier a potokov. Hľadať ho príliš nemusíte, nos vás k nemu spoľahlivo privedie. Typická aróma medvedieho cesnaku je totiž nezameniteľná.
Poznáte bedrovník? Lieči nielen pľúca a hrdlo, pôsobí proti migréne a má antiparazitické účinky
Poznáte bedrovník? Lieči nielen pľúca a hrdlo, pôsobí proti migréne a má antiparazitické účinky
Bedrovník anízový (Pimpinella anisum) patrí k najstarším liečivým rastlinám sveta. Kedysi sa používal ako protijed a omladzovací prostriedok. U nás je ľudovo nazývaný jednoducho aníz.
Bataty: Vedeli ste, že sú to zemiaky plné farieb? Teraz je čas na ich predpestovanie
Bataty: Vedeli ste, že sú to zemiaky plné farieb? Teraz je čas na ich predpestovanie
Buď si ich zamilujete, alebo ich odmietate. Ak patríte do druhej skupiny, skúste im dať druhú šancu. Nielenže sú bataty zdravé a plnohodnotne zastúpia zemiaky aj inú zeleninu, sú navyše pripravené na konzumáciu extrémne rýchlo. A to sa v kuchyni cení.
Pripravte si zdravú rýchlovku: Recept na pečenú mrkvu s pestom
Pripravte si zdravú rýchlovku: Recept na pečenú mrkvu s pestom
Záhradkári to už cítia vo vzduchu. Jar a vôňu zeme. Nevieme sa dočkať, kedy zasadíme prvé priesady a záhrada ožije. Záhradkárske srdce nám bude plesať až do neskorej jesene. Medzi prvú zeleninu, ktorú na jar vysievame, patrí sladká mrkva. Čo však s minuloročnými zásobami?
Domáca kyslá kapusta upraví trávenie, posilní imunitu a ponúka množstvo ďalších benefitov
Domáca kyslá kapusta upraví trávenie, posilní imunitu a ponúka množstvo ďalších benefitov
Kyslú kapustu môžeme s prehľadom zaradiť medzi superpotraviny. Navyše, často práve našu domácu, bio, poctivo a s láskou naloženú. Práve v tomto čase oslabenej imunity a stresu je na jej konzumáciu to správne obdobie. V zimných mesiacoch je ideálnym zdrojom vitamínu C a vlákniny.
Prírodne proti kašľu: 7 domácich sirupov, ktoré pomôžu rýchlo a účinne
Prírodne proti kašľu: 7 domácich sirupov, ktoré pomôžu rýchlo a účinne
Kašeľ dokáže znepríjemniť bežnú virózu, akútne ochorenie, no i dlhotrvajúcu rekonvalescenciu po ochorení. Vyčerpáva, dráždi, nedá nám spávať.
Bolí vás hrdlo? Úľavu vám prinesie šalvia lekárska
Bolí vás hrdlo? Úľavu vám prinesie šalvia lekárska
Nemusíme chodiť ďaleko a ani siahnuť po exotických bylinkách. Šalvia lekárska sa nám ponúka priamo v našich záhradách. A hoci čerstvú by sme teraz márne hľadali, rovnako dobre nám poslúži aj sušená. Ak ju aj práve nemáte v domácej lekárničke, isto sa nájde u babičky, svokry či kamarátky. Nič nepokazíte ani šalviou z bylinkárne.
Čaro adventu vrcholí: Dodržiavate vianočné tradície? Toto sú zvyky našich predkov
Čaro adventu vrcholí: Dodržiavate vianočné tradície? Toto sú zvyky našich predkov
Vianočné zvyky majú na Slovensku dlhú tradíciu. Takmer všetky majú silný magický charakter. V minulosti mali vianočné rituály zabezpečiť zdravie rodiny, zvierat a hospodárstva.
Jablká v adventnej kuchyni: Je niečo lepšie ako jablkový koláč?
Jablká v adventnej kuchyni: Je niečo lepšie ako jablkový koláč?
Čas adventu je úzko spojený s hojnosťou ovocia a hoci v dnešnej dobe máme v ovocnej mise rôznorodé čerstvé i sušené exotické ovocie, v minulosti boli základom štedrovečerného stola jablká, hrušky a sušené slivky.
Máte prebytok jesenných jabĺk? Uchovajte si ich v strúhanej podobe na jablkový koláč
Máte prebytok jesenných jabĺk? Uchovajte si ich v strúhanej podobe na jablkový koláč
Z vlastnej úrody, od babičky alebo s láskou podarované – jesenné jabĺčka akoby sme v zime našli. Vôňa, ktorá sa nám spája s detstvom a so spomienkami, s pridaním štipky škorice a vyhriatej kuchyne nám spríjemní chladné zimné dni.