Fazuľu môžeme vysievať aj počas júna. Prečítajte si, čo zabezpečí bohatú úrodu
Fazuľa patrí medzi najobľúbenejšiu zeleninu. Môžeme si vybrať, či budeme pestovať odrodu s chrumkavými strukmi alebo suchými semenami.
Fazuľa je jednou zo základných plodín pestovaných v tretej či štvrtej trati (podľa toho, či pestujeme v troch alebo štyroch tratiach), čo znamená, že jej nároky na pôdu vôbec nie sú vysoké. Aj tak ale pri príprave záhonov i pri samotnom pestovaní dodržíme niekoľko pravidiel.
Fazuľa do Európy „pricestovala“ z tropických oblastí Ameriky, ide teda o pomerne teplomilnú zeleninu. Pre svieže, krehké struky rôznych farieb i rozmerov alebo pre semená bohaté na bielkovinu sa dá pestovať v kríčkových i popínavých (tyčkových) odrodách. Keďže rastliny dokáže poškodiť už teplota okolo 2 °C, s ich výsevom sa neponáhľame. Vysievame ich priamo na záhon v máji alebo júni, keď už teplota pôdy neklesá pod 10 °C a teplota vzduchu nie je nižšia ako 15 °C.
Kríček alebo popínavka?
Zatiaľ čo kríčková fazuľa rastie aj bez opory ako klasická záhonová zelenina, popínavá fazuľa potrebuje stabilnú oporu. Dobrým riešením je napríklad konštrukcia zo šiestich až ôsmich prútov či bambusových tyčí (s dĺžkou cca 2 m), zapichaných do kruhového pôdorysu a v hornej časti pevne zviazaná špagátom.
Kríčková fazuľa sa líši aj tým, že dobre rastie na slnku aj v polotieni a je menej náročná na živiny než tyčkové odrody. Tie budeme musieť trochu viac rozmaznávať, dobrej úrody sa totiž dočkáme výhradne na plnom slnku.
V nedávnej minulosti sa pri tyčkových odrodách niekedy vyskytoval problém s pevnými vláknami, ktoré trochu zhoršovali konzumáciu strukov. Dnes sú však odrody vyšľachtené tak, aby sa v struku pevné vlákna príliš netvorili. Popínavé odrody však môžeme využiť aj ako okrasné rastliny. Rýchlo totiž vytvoria dočasnú zástenu, ktorá bude dekoratívnejšia, ak vysejeme fazuľu šarlátovú s červenobielymi kvetmi.
Ideálne priamo na záhon
Výsev fazule poteší aj neskúsených záhradkárov, semená sa totiž vysievajú bez predpestovania rovno na záhon. Kríčkové odrody sa sejú plytšie ako popínavé.
Na koreňovom systéme sa tvoria hľúzky, v ktorých žijú baktérie pútajúce vzdušný dusík. Práve ten rastlina využíva na tvorbu bielkovín v semenách a to je aj dôvod, prečo neznáša pikírovanie. Ak by sme si ju aj tak chceli predpestovať, semená vysejeme do rašelinových kvetináčov alebo tabliet, s ktorými mladé rastliny vysadíme priamo na záhon.
Keďže je fazuľa plodina tretej až štvrtej trate, nepotrebuje záhon vyhnojený hnojom ani kompostom. Pôda však má byť hlbšia a hlinitá, bohatá na humus. Mala by byť dobre priepustná pre vodu, no zároveň má byť schopná vodu aj udržať. V suchej a chudobnej pôde fazuľa síce vyklíči, ale rastliny budú slabé a väčšej úrody sa nedočkáme. PH pôdy by malo byť skôr neutrálne (v hodnotách 6 až 7), hoci fazuľa porastie aj v mierne zásaditej pôde. Počas sezóny môžeme rastliny niekoľkokrát pohnojiť minerálnym hnojivom na zeleninu.
Tipy na pestovanie
Hoci táto zelenina patrí najmä z pohľadu výživy medzi menej náročné rastliny, vyhnime sa jej opakovanému pestovaniu na tom istom mieste, pretože potom býva častejšie napádaná hubovými chorobami a aj niektorými škodcami. Vysievame ideálne osivo ošetrené proti hubovým chorobám, ktoré zaručuje dobré klíčenie aj zdravie rastlín.
Ani po zbere nenechávame rastliny veľmi dlho ležať na záhonoch, pozberové zvyšky sa totiž opäť môžu stať zdrojom chorôb a škodcov. Dobrým susedom pre túto severoamerickú zeleninu sú napríklad zeler, tekvica, kukurica alebo melóny.
Zálievka je dôležitá
Podmienkou bohatej úrody je dôkladná zálievka, a to hlavne v čase kvetu. Tá by nemala byť veľmi častá, naopak, záhon zalejeme len raz alebo dvakrát za týždeň, ale výdatne, aby voda vsiakla do hĺbky. Pozor na nerovnomernú zálievku, pretože sa podpíše pod zasychanie kvetov, a tým aj na nižšej plodnosti a deformáciách strukov.
V čase dozrievania strukov sa môžu celé výhony skláňať k zemi. Pri častom daždi alebo nadmernej zálievke potom môže dochádzať k rozvoju plesní a hnilobám, čomu do istej miery vieme predchádzať mulčovaním.
Text: Ing. Lucie Peukertová
Foto: isifa/Shuttestock
Zdroj: časopis Záhrada
Ďalšie zaujímavé články
4 osvedčené tipy na veľkú úrodu fazule
Sezóna radosti z úrody zeleniny je tu. Spoznajte zásady jej správneho zberu
Ako predĺžiť sezónu na zber zeleniny
Všetko o bôbe a jeho priaznivých účinkoch na naše zdravie
Ako úspešne zvládnuť jarné výsevy a neskôr sa tešiť z úrody
Na úspechy v pestovaní nepotrebujete záhradu. Takto budete žať úrodu aj bez nej!
Urob si sámKoľko zeleniny z požadovaného druhu treba vysadiť, aby ste mali všetkého dostatok po celý rok? Tento zoznam vám pomôže plánovať!
Urob si sámDomáci zeleninový bujón bez chémie: Takto si ho pripravíte raz-dva aj do zásoby
Môj domPrirodzená ochrana paradajok: Tieto 3 rastliny odháňajú škodcov a zlepšujú chuť plodov
Môj domObohaťte svoj jedálniček a vyskúšajte naše najobľúbenejšie a zdravé zeleninové recepty ako stvorené na letoDiskusie na tému článku
-
![]()
Viem nejak zo semien fazule urcit ci je krickova ci tycova? Netusim aku mam :D :…
-
![]()
Prosím pekne, ako sterilizujete luskovú fazuľu ? Alebo nejaký recept, čo s ňou,…
Dnes som obrala prvú suchu fazuľu...biela je fajn na Balkánsku fazuľovicu s uden…