Ako predĺžiť sezónu na zber zeleniny

27.08.2018

Leto je obdobím, keď nás zeleninová záhrada začína odmeňovať. Ak chceme, aby úroda bola vyššia ako minulý rok, musíme sa o zeleninu správne postarať. Zároveň prichádza čas, keď môžeme vysiať zeleninu na jesenné či skoré jarné obdobie.

Kontrolný zoznam

Materiál:

zeleninové osivá (špenát, valeriánka a pod.)
hnojivá na zeleninu
ochranné prípravky proti škodcom a chorobám
drevená vlna
špagát

Nástroje:

krhla s vodou
motyka alebo ručný kyprič
záhradnícke nožnice
pracovné rukavice
nádoba na odpad

Náročnosť: *
Ľudia: 1
Obdobie: leto

Postup

1. PLODY

Kontrolujeme, aby dozrievajúce plody tekvíc, cukiet, patizónov a inej plodovej zeleniny neležali na vlhkej pôde. Praktickou pomôckou je drevená vlna – ak ich včas podložíme, plody nebudú ohrozené plesňou.

2. PAPRIKY

Ak budeme plody zeleniny pravidelne zberať, dozrievať budú ďalšie. Plody paprík je vhodné odstrihávať nožnicami, predídeme tak poškodeniu rastliny. Nezabúdame na výdatné zavlažovanie a prihnojovanie.

3. BAKLAŽÁNY

Oveľa viac ako dozreté baklažány chutia polozrelé. Nečakajme preto so zberom príliš dlho. Podobné pravidlo platí aj pri cuketách.

4. MRKVA

Mrkvu obvykle zberáme počas celého leta. Ak nechceme, aby vňať zostala v pôde, mrkvu jemne zatlačme najskôr smerom do pôdy a následne vytiahnime. Ideálne je ale mrkvu vyťahovať pomocou vidiel.

5. FAZUĽA

Rovnako platí, že pravidelný zber strukov podporuje ďalšie kvitnutie a tvorbu nových strukov. Dôležité je tiež výdatné zavlažovanie, najmä počas najhorúcejších dní.

6. RAJČIAKY

Počas leta je vhodné odstrániť spodné listy na rajčiakoch, ktoré sú najbližšie k pôde. Potrebné je tiež vyštipovať bočné výhonky. Kolíkovým druhom treba teraz zaštipnúť aj rastový vrchol. Dozrievanie plodov sa urýchli.

7. PRIVÄZOVANIE

Kolíkové rajčiny pravidelne priväzujeme k pevným oporám. Zabránime tým ich polámaniu či pováľaniu počas silnejšieho vetra alebo búrky.

8. ŠKODCE

Hriadky neustále kontrolujeme. V suchom a teplom lete sa na hlúbovinách objavujú skočky. Likvidujme ich okamžite po objavení. Do postrekovej tekutiny musíme pridať pri týchto rastlinách aj zmáčadlo.

9. OKOPÁVKA

Zeleninu je vhodné priebežne okopávať. Likvidujeme tým drobnú burinu, narušujeme pôdny prísušok a zároveň umožníme prienik vzduchu ku koreňom pestovanej zeleniny.

Dobrá rada

Hriadky, z ktorých sme pozberali zeleninu, môžeme ďalej využiť. V lete je ideálny čas na výsev rôznych druhov zelenín. Hriadky si však dôkladne pripravme, skyprime a urovnajme.

Na jesenný zber si tak môžeme vysiať špenát, chutnú šalátovú zeleninu – valeriánu, ľadový šalát, cibuľku na zber vňate, okrúhlicu, čakanku. Úspech môžeme mať aj s reďkovkou, ktorej osivo môžeme vysievať až do konca septembra.

Mladým rastlinám nebude prekážať chladnejšie jesenné počasie, vyhovovať im bude jesenná vlaha, vďaka čomu budú bulvičky chuťovo jemnejšie. Na prezimovanie, a teda aj jarný zber, môžeme vysiať mrkvu karotku, paštrnák, čierny koreň a petržlen. Majme na pamäti, že letné výsevy nesmú nikdy úplne vyschnúť. Postarať sa preto treba o ich pravidelné zavlažovanie, niekedy je to potrebné ráno aj večer.

Text a realizácia: Daniel Košťál
Foto: Miro Pochyba, Daniel Košťál, isifa/Shutterstock
Zdroj: časopis Záhrada

Diskusie na tému článku

Viete aká je to zelenina?

Zdravím, viete mi poradiť, resp. potvrdiť, či je to mangold alebo niečo iné?…

09. Aug 2022 10 celá diskusia
krájanie zeleniny

Tento rok sa nám na záhradke objavila nečakaná úroda. Máme naozaj množstvo zelen…

04. Aug 2021 5 celá diskusia
Zelená húsenica na listoch rajčín

Ahojte. Snažím sa vyhľadať názov tohto škodcu a tiež možnosti jeho odstránenia,…

06. Jul 2021 8 celá diskusia