Otestujte sa! Letný kvíz preverí vaše záhradkárske a pestovateľské vedomosti, zároveň ponúkne množstvo zaujímavých informácií. Nové poznatky nezabudnite posunúť ďalším záhradkárskym nadšencom.
Pestujú sa veľmi dlho a to nielen v záhradách, ale aj v kvetináčoch na balkónoch a terasách. Existuje obrovské množstvo odrôd, ktoré sa líšia veľkosťou, tvarom, ale aj farbou plodov. Rôzna je aj úrodnosť jednotlivých odrôd. Hoci by sme túto rastlinu našli už v záhradách našich starých rodičov, domáca u nás nie je. Viete, z akej oblasti sveta pochádza?
Shutterstock
Rajčiny pochádzajú zo Strednej a Južnej Ameriky. Divo rastúce formy možno nájsť hlavne v Južnej Amerike, od Venezuely po Čile. Do Európy sa dostali až v 15. storočí a pestovať sa začali najskôr na území Španielska a Portugalska.
Rozmanitosť plodov rajčín je obdivuhodná. Niektoré odrody tvoria menšie plody, no sú aj také, ktoré sa vedia popýšiť hmotnosťou až 700 g a v priemere dosahujú až 20 cm. Plody pôvodných, divoko rastúcich rajčín, z ktorých vznikli kultúrne formy, boli ale podstatne menšie. Veľkosť akého obľúbeného záhradného ovocia dosahovali?
Shutterstock
Plody pôvodných rajčín boli maličké, dosahovali v priemere asi 1 cm a po dozretí boli žltkasté alebo červené. Veľkosťou sa najviac ponášali na čučoriedky.
Väčšina ľudí zaraďuje rajčiny k zelenine. No sú medzi nami aj takí, pre ktorých sú rajčinové plody osviežujúcim ovocím. Nabádať k tomu môžu aj staršie ľudové názvy: rajské jablko alebo jablko lásky. Čo je napokon správne z botanického hľadiska? Kam táto rastlina patrí?
Shutterstock
Dlho sa špekulovalo o tom, či patria rajčiny pod ovocie alebo zeleninu. Spočiatku existovali dva tábory, botanici boli za ovocie, no gurmáni sa zasadili za to, že ide o zeleninu. Pri colných nezrovnalostiach v 19. storočí v USA bolo napokon definitívne rozhodnuté, že rajčiny budú považované za zeleninu. Európske inštitúcie sa zasa v roku 2011 dohodli, že pôjde o ovocie, keďže určujúce by malo byť botanické hľadisko.
Rajčiny si svoje miesto našli predovšetkým v úžitkovej časti záhrady, kde sa pestujú na klasických hriadkach alebo vo vyvýšených záhonoch. Kedysi veľmi dávno to tak ale nebolo. Táto rastlina mala úplne iný charakter. Do akej skupiny zelene patrila?
Shutterstock
Predchodca dnešných šľachtených foriem sa po privezení do Európy dlhé roky považoval za okrasnú rastlinu. V záhradách južnej Európy tak vystavovali prvé rajčiny na obdiv skôr svoje kvety a záplavu maličkých plodov, v niektorých končinách bola dokonca táto rastlina považovaná za liečivý druh.
Bohatá úroda rajčín je podmienená vhodnými podmienkami a kvalitnou starostlivosťou. Nie všade však táto plodina poskytne bohatú úrodu. Sú stanovištia, kde sa rajčinám dariť nebude, kde budú výrazne chúlostivejšie na napadnutie chorobami a škodcami. O aké stanovište ide?
Shutterstock
Rajčiny vyžadujú slnečné, teplé a ideálne aj vzdušné miesto s výživnou a hlbokou pôdou. Nebude sa im dariť v tieni, horšie znášajú aj polotieň. Zaujímavosťou však je, že pôvodné formy rástli vo vyšších nadmorských výškach a neboli až tak náročné na teplo ako rajčiny, ktoré dnes v záhradách pestujeme.
Predpokladom k vytvoreniu kvalitných plodov je opelenie kvetov. Niektoré druhy rastlín na to potrebujú peľ kvetov inej rastliny toho istého druhu, ďalšie sa však dokážu opeliť aj samé, napríklad peľom vedľajšieho kvetu. Ako je to u rajčín? O aké rastliny z pohľadu spôsobu opelenia ide?
Shutterstock
Rajčiny patria medzi samoopelivé rastliny. K opeleniu tak netreba ďalšie rastliny. Jednotlivé kvety majú samčie aj samičie reprodukčné orgány. Pri opelení pomáha hmyz, no nie je nevyhnutný. Výbornými opeľovačmi rajčín sú však čmele. Na bežné opelenie ale stačí aj občasné potrasenie rastlinou alebo jemný vánok. Aspoň mierny pohyb rastliny je tak nevyhnutný. Zaujímavosťou je, že pôvodné formy boli cudzoopelivé.
Rajčiny môžeme na jednej hriadke pestovať aj s inými rastlinami. Mimoriadne vhodné je spojenie s jednou skupinou rastlín. Vďaka tomu zostanú rastliny odolnejšie voči chorobám a škodcom, ponúknu tiež kvalitnejšie a chutnejšie plody. O akú skupinu rastlín ide?
Shutterstock
V blízkosti rastlín rajčín je dobré pestovať najmä niektoré druhy byliniek. Osvedčenými susedmi rajčín sú bazalka, borák, tymian, oregano alebo rozmarín. Využiť však možno aj nechtík a pažítku. Rastliny ochránia pred pestovateľskými problémami, pomôžu zvýrazniť chuť plodov a podporia ich tiež v raste.
Rajčinám sa výborne darí aj v priestranných kvetináčoch s kvalitným substrátom. Takéto pestovanie môžeme využiť napríklad vtedy, ak máme len okrasnú záhradu, ale žiadne úžitkové hriadky. Aj v tomto prípade je však potrebné zvoliť správne stanovište. Mimoriadne sa pri takomto pestovaní osvedčilo umiestnenie k stene či múru. Akú orientáciu by toto miesto malo najlepšie mať?
Shutterstock
Najlepšou voľbou pri pestovaní rajčín v kvetináčoch je miesto pod strechou, ktorá presahuje obvod domu s južnou expozíciou. Na tomto mieste sa týmto rastlinám bude výborne dariť a poskytnú tu aj veľmi bohatú úrodu. Kvetináče s rajčinami môžete premiestniť na takéto miesto aj počas leta.
Jednou z najdôležitejších činností pri starostlivosti o kolíkové rajčiny je vylamovanie zálistkov. Dôležité je robiť to pravidelne, kým sú zálistky menšie, majú najviac 10 cm. Nič sa však nestane, ak zálistok vylomíme aj neskôr. Ako to treba urobiť?
Shutterstock
Ideálne je zálistky odstraňovať ručne, opatrným vylamovaním. Pri prerastených zálistkoch to síce zvádza na použitie noža alebo nožníc, no ideálne to nie je. Lepšie je aj v takomto prípade pokúsiť sa zálistok vylomiť ručne. Pri použití noža alebo nožníc, hlavne nevyčistených a nevydezinfikovaných, hrozí riziko prenosu vírusových chorôb.
Počas horúceho leta sa zvyknú rajčinám stáčať listy smerom nahor. A to aj napriek tomu, že rastú na ideálnych stanovištiach a dostávajú príkladnú starostlivosť. O čo ide?
Shutterstock
V takomto prípade nejde o chorobu ani napadnutie rastliny škodcom. Rajčiny takto počas leta reagujú na priveľmi vysokú teplotu a silné slnečné žiarenie. Listy však zostávajú funkčné, pre rastlinu nejde o až tak nebezpečný stav, preto môžeme zostať bez obáv.
Zdieľajte svoj výsledok:
Pripravil: Daniel Košťál
Foto: isifa/Shutterstock
Ďalšie zaujímavé články
10 otázok o pestovaní paradajok: Zlepšite svoje pestovateľské zručnosti s naším kvízom
11 krokov k bohatej úrode rajčiakov
Pripravte si paradajkovo-cesnakovú zmes, ktorá vydrží aj bez konzervovania
Takto si odložíte semienka z obľúbených rajčín na ďalšiu sezónu
Cuketový recept, ktorý si okamžite zamilujete
Grilovacia sezóna je tu!
Existuje nieco prirodne cim postriekat rajciny proti plesni? Spodne listy uz hne…