Neviete, čo s jablkami? Upečte si tieto výborné kysnuté rožteky
K jeseni neodmysliteľne patrí aj vôňa jablkových koláčov. Ak vám už došla fantázia, vyskúšajte tieto jednoduché kysnuté rožteky. Perfektne sa hodia ako maškrta k čaju z termosky pri prechádzke jesennou prírodou.
Budeme potrebovať:
Na cesto:
- 550 g polohrubej múky
- 250 ml mlieka
- pol kocky droždia, alebo jeden sáčok sušeného droždia
- 1 vajce
- 3 lyžice kryštálového cukru
- štipka soli
- lyžička prášku do pečiva
- 150 ml oleja
Na plnku:
- 3 väčšie jablká
- 1 škoricový cukor
- lyžica kryštálového cukru
- vanilkový puding
- trochu vody
Ako na to?
Z mlieka a droždia si pripravíme kvások. Do misky nasypeme múku, štipku soli, cukor, pridáme vajíčko, prášok do pečiva a olej. Ak máme sušené droždie, zmiešame všetky suroviny dokopy a prilejeme len teplé mlieko. Vypracujeme jemné cesto. V prípade, že sa cesto príliš lepí, prisypeme múku podľa potreby.
Cesto necháme vykysnúť a počas tejto doby si pripravíme plnku. Jablká očistíme a nakrájame na malé kocky. Vložíme do hrnca, podlejeme vodou, pridáme cukor a škoricový cukor a privedieme k varu. Chvíľku povaríme. Na záver pridáme vanilkový puding vymiešaný v približne 150 ml vody. Ak by zmes okamžite príliš zhustla, nebojte sa priliať viac vody.
Vykysnuté cesto si rozdelíme na 4 rovnaké časti. Z každej vyvaľkáme kruh, ktorý rozdelíme na 8 častí (ako keď krájame pizzu). Tieto naplníme vychladnutou plnkou, zrolujeme smerom od širšej strany k cípu a vytvarujeme do tvaru rožka. Hotové rožteky ukladáme na vymastený plech a každý potrieme olejom. Pečieme do zlata v rúre vyhriatej na 180 stupňov.
Prajeme dobrú chuť!
Text: Michaela Horbanová
Foto: autor, isifa/Shutterstock
Ďalšie zaujímavé články
Tento jablčník so škoricovou polevou jednoducho musíte ochutnať
Alsaský jablčník spríjemní chladný deň
Rýchla a zdravá večera: Nechajte sa uniesť spojením cvikle a jabĺk
Sladké jablkové lupienky vám prevoňajú sychravú jeseň
Hit tohto leta: Experimentujte s kožami
V jednoduchosti je krása: Najobľúbenejšia hruškovo-jablková výživa pre veľkých aj malých labužníkov
Urob si sámOdpad z jabĺčok nevyhadzujte! Poznáme výborný spôsob, ako ho môžete premeniť na domácu dobrotu
Urob si sám5 tipov, ako skladovať jablká, aby vydržali svieže
Urob si sámZrecyklujte staré materiály a vyrobte si jednoduchý lis na ovocie! Takto to zvládnete za jeden deň
Urob si sámNamiesto kúpy hotového domčeka na náradie si ho postavili svojpomocne
Pekný deň, Ako náhradu za tuje sme vysadili červienky (photinie - red robin). Sú…