Rýchla a zdravá večera: Nechajte sa uniesť spojením cvikle a jabĺk

  • 01.09.2017

Spojenie surovej cvikle a jabĺk môže niekomu pripadať exoticky. Keď k tomu pridáte ešte kešu oriešky, syr, mätu, citrón a sezamové semienka, vznikne doslova neodolateľná kombinácia, ktorú jednoducho musíte ochutnať.

Rýchla a zdravá večera: Nechajte sa uniesť spojením cvikle a jabĺk

Suroviny:

  • 2 stredne veľké cvikle,
  • 1 jablko,
  • syr typu Feta,
  • sezamové semená,
  • kešu natural,
  • mäta,
  • pár kvapiek olivového oleja

Na dresing:

  • 4 lyžice olivového oleja,
  • 1,5 lyžice citrónovej šťavy,
  • citrónovú kôru,
  • 1 strúčik cesnaku,
  • 1/2 lyžičky soli,
  • 1/4 lyžičky čierneho mletého korenia,
  • 1/2 lyžičky kremžskej horčice

Postup prípravy

Pripravíme si dresing. V miske zmiešame olivový olej s citrónovou šťavou, zastrúhame kúsok citrónovej kôry, pretlačíme jeden strúčik cesnaku. Dochutíme soľou, korením a horčicou. Dobre premiešame.

Surovú cviklu ošúpeme a spolu s jablkom pokrájame na tenké hranolčeky.

Prelejeme dresingom a dobre premiešame. Následne preložíme na tanier, posypeme syrom typu Feta, pokvapkáme olivovým olejom, pridáme na hrubo nasekané mätové lístky, kešu a sezamové semiačka.

Dobrú chuť!

 

Text a foto: Michaela Horbanová

Diskusie na tému článku

Najčítanejšie články
  • Mesiac
  • Týždeň
Tri najčastejšie problémy pri predpestovaní zeleniny: Vyhnite sa týmto chybám a zvýšte šancu na zdravé sadenice Ako na zimný rez viniča: Tradícia starých vinohradníkov má aj praktické dôvody Januárovo-februárový sprievodca pestovaním: Čo a kde vysievať v tomto období? Viete, kedy rezať figovník? Poradíme, či tak robiť na jeseň alebo radšej na jar Zimný rez: Ako rezať jadroviny a čo sa teraz rezať nesmie Pán profesor Hričovský radí: Hoci je zima, ovocná záhrada vašu pozornosť potrebuje. Na toto nezabudnite!
Smútivky v interiéri: Ako sa rýchlo zbaviť malých otravných mušiek? Keby mohli, vybrali by si týchto susedov. Naučíme vás, čo s čím pestovať Lunárny kalendár pre záhradkárov - február 2023 Všetko, čo potrebujete vedieť o vysievaní: Držte sa týchto tipov, odmenou budú silné a zdravé priesady Tri najčastejšie problémy pri predpestovaní zeleniny: Vyhnite sa týmto chybám a zvýšte šancu na zdravé sadenice Zimný rez: Ako rezať jadroviny a čo sa teraz rezať nesmie