Odstraňujete listy a skracujete vrcholky rajčín? Robíte veľkú chybu!

Záhradkári sa často nevedia zhodnúť na najlepších metódach pestovania rajčín, čo vedie k vášnivým debatám. Pozreli sme sa na dva najčastejšie diskutované postupy – odstraňovanie listov a skracovanie vrcholkov, a vysvetlíme, prečo nie vždy predstavujú najlepšiu voľbu.

Prečo nie je odlistovanie rajčín ideálne?

Jednou z najčastejšie rozoberaných tém je odlistovanie rajčín. Niektorí záhradkári odstraňujú listy na stonkách rajčín až do pomerne veľkej výšky. Tento postup však nie je veľmi vhodný.

Listy slúžia rastlinám na niekoľko dôležitých funkcií. Fungujú ako „elektrické kolektory“, ktoré získavajú a premieňajú slnečnú energiu, pomáhajú rastlinám dýchať a ukladajú zásobné látky. Počas vrcholiaceho leta navyše chránia plody pred úpalom a poskytujú im tienenie.

Ak ponecháme rastline dostatok listov, funguje optimálne, je v dobrej kondícii a chránená pred nadmerným slnkom. Odstraňovať by sme mali iba spodné listy, ktoré sa dotýkajú zeme a môžu zvyšovať riziko napadnutia plesňami. Poškodené, nezdravé a napadnuté listy tiež odstraňujeme. Samozrejme, predpokladáme, že pri kolíkových odrodách vyštipujeme zálistky. Niektoré odrody môžeme pestovať aj na viac výhonov, obvykle 2 až 3, ktoré potom udržiavame bez zálistkov.

Argumenty, ktoré používajú priaznivci odlistovania

Plody rýchlejšie dozrievajú

Priaznivci odlistovania tvrdia, že plody tak rýchlejšie dozrievajú. Tento argument je skutočne pravdivý, no má aj svoje tienisté stránky. Rastliny reagujú na odlistenie ako na stres a ohrozenie, preto sa snažia skôr dozrieť, aby sa prostredníctvom semien rýchlo rozmnožili. Avšak s chýbajúcimi listami nemajú k dispozícii toľko výživných a chuťových látok, ktoré by mohli ukladať do plodov. Ich chuť aj výživová hodnota tak utrpia. Okrem toho, odhalené plody sú vystavené priamemu slnku, čo môže viesť k úpalu.

Aj veľkopestovatelia to takto robia

Argument, že odlistovanie sa často používa vo veľkoprodukcii, sa tiež nedá úplne obhájiť. Výsledná kvalita rajčín nie je vždy uspokojivá. Veľa napovie aj to, že neraz pestovatelia využívajú iné záhony a spôsoby na účely predaja a iné pre seba.

Prevencia chorôb na listoch

Ďalším argumentom pestovateľov, ktorí odstraňujú listy rajčín, je aj to, že sa na nich rozvíjajú listové choroby. To je pravda, ale poďme si to upresniť. Zaužívaná povesť, že ich prináša dážď, platí len do istej miery. Voda iba prebúdza spóry týchto húb na listoch, ktoré sa bežne nachádzajú v ovzduší.

Okrem chemickej ochrany sa používa roztok mlieka, ktorý vytvorí ochranný film na listoch a bráni rozvoju spór. Najefektívnejším riešením je však použitie prípravku s obsahom tzv. múdrej huby (Pythium oligandrum, u nás Polyversum). Trvá približne sedem dní, kým sa huba v rastline rozmnoží a je schopná ju chrániť. Po 40 dňoch treba postrek zopakovať, čím porasty udržíme bez húb až do mrazov. Pri napadnutí však už neúčinkuje, preto na ochranu treba myslieť včas. Prvé tlaky týchto chorôb bývajú zvyčajne pri dažďoch na prelome júla a augusta.

Skracovaním vrcholkov podporíme dozrievanie, ale rajčinám uberieme na sile

Ďalším fenoménom pri pestovaní rajčín je skracovanie vrcholkov rastlín počas sezóny. Záhradkári to robia s úmyslom zastaviť vývoj a podporiť dozrievanie plodov, ktoré „stihnú dozrieť“. Tento kontroverzný krok sa líši aj medzi pestovateľmi – niektorí ho robia už v polovici leta, aby skrátili dobu zberu aj o 2 mesiace.

Ak je sezóna priaznivá a bez mrazov, rajčiny dokážu dozrievať aj do polovice novembra, zatiaľ čo rastliny zaštipnuté v lete už dávno plody nemajú. Predstava pestovateľov je opäť taká, že rastlina „nedáva silu do listov, ale do plodov“. Platí však, že listy rastlinám silu neberú, ale pomáhajú tvoriť energiu a živiny.

Efektívnejší spôsob riadenia rastu rajčín

Ak chce záhradkár nasmerovať energiu do určitého množstva plodov, efektívnejšie je odstraňovať len súkvetia a súplodia od danej výšky nahor. Takto rastliny naďalej vyživujú zostávajúce plody cez stonku a listy. Na konci sezóny rajčiny čelia chorobám a prírodným živlom, nemajú už veľa zdravých listov, a preto má zelený vrcholček pre ne veľkú cenu.

Galéria k článku

Text: Martin Kohútek
Foto: isifa/Shutterstock

Ďalšie zaujímavé články

11 krokov k bohatej úrode rajčiakov Pripravte si paradajkovo-cesnakovú zmes, ktorá vydrží aj bez konzervovania Takto si odložíte semienka z obľúbených rajčín na ďalšiu sezónu Cuketový recept, ktorý si okamžite zamilujete Karneval pestrých farieb v záhrade? Postarajú sa oň tieto listy Grilovacia sezóna je tu!