brokolica

Hoci kalendár tvrdí, že je stále ešte zima, záhradníci majú už plné ruky práce. Zistite, ktoré semiačka môžete vysievať už teraz.

Máj je hlavný mesiac výsadby teplomilných priesad. Stále je však ešte veľa druhov a odrôd zeleniny, ktoré je možné vysievať. Výsevy udržiavame vlhké.

Pýši sa vskutku netradičným tvarom a vzhľadom takmer pripomína kvetinu. U nás pomerne menej známe romanesco sa rozhodne oplatí vyskúšať. Táto chutná a zdravá zelenina vám príjemne spestrí jedálniček.

Cieľom pestovania v záhradke je bohatá úroda. Zhrnuli sme pre vás tie najdôležitejšie rady a tipy, ktoré môžete uplatniť v aktuálnej sezóne.

Táto zelenina s chrumkavými listami, šťavnatými buľvami či výnosnými hlávkami nechýba takmer v žiadnej záhrade. Čo všetko môžeme urobiť, aby bola úroda čo najväčšia?

V tomto mesiaci sa rozširuje sortiment druhov, ktoré môžeme vysievať aj priamo von do záhona.

Prinášame vám prehľad termínov pre výsev kapustovej a listovej zeleniny a strukovín.

Obohaťme si jedálny lístok či už v surovom stave, alebo po tepelnej úprave rôznymi, menej známymi listovými zeleninami.

Karfiol a brokolica patria do skupiny hlúbovín. Na rozdiel od listových druhov sa však pestujú pre jemné zdužnatené súkvetie, ktoré sa na rastline objavuje už v prvom roku. 

Brokolica je jedna z najzdravších zelenín. Je vhodná pri anémii, redukčnej diéte, znižuje hladinu cholesterolu a posilňuje imunitný systém. V surovom stave je doslova vitamínovou bombou. Pripravte si z nej túto chutnú večeru.