Úvod egreše Stránka 3

egreše

Úžitková záhrada
Rez stromu

Hoci by sa mohlo zdať, že záhrada spí zimným spánkom, do niektorých prác sa môžeme pustiť aj v zimných mesiacoch. Jednou z nich je rez drevín, vďaka ktorému sa rastliny počas nasledujúcej sezóny dostanú opäť do kondície.

Úžitková záhrada
Egreše v miske, egrešový džem, egrešový kompót, egrešové kože

Je jedno aké pestujete odrody, či stromčekové či kríčkové, chlpaté, hladké s ostňami alebo bez, plody biele, zelené, žlté či bordové. Všetky egreše sú výnimočné svojou typickou chuťou a zloženie látok napovedá, aké by bolo ich najlepšie spracovanie.

Recepty zo záhrady
Ovocná torta z melóna, ozdobená drobným ovocím, 5 sviečok

V lete v záhrade bez najmenších problémov zmajstrujete aj niekoľkoposchodovú narodeninovú tortu. Bez štipky múky, cukru či maslového krému. Moja prvá dcéra sa narodila na začiatku leta a po pár oslavách a pár ľahkých variáciách rôznych tort či koláčov sme ostali pri verzii zo 100% ovocia. 

Anketa

Ako ste na tom s jesenným upratovaním v záhrade?

Priebežný výsledok ankety sa zobrazí po odhlasovaní. Viac o téme sa dočítate v článku: 8 činností, ako správne zazimovať záhradu

Ako ste na tom s jesenným upratovaním v záhrade?

  • Poctivo čistím hriadky a rýľujem na zimu (6%)
  • Nechávam časť záhrady prírode a ježkom (39%)
  • Ešte stále len zberám poslednú úrodu (56%)