Aktinídia význačná – „minikivi“ – je popínavá liana so sladkými plodmi a na pergole hravo nahradí aj vínnu révu. Stačí ju vysadiť na slnečné stanovište a o zdravú úrodu budeme mať postarané.
Isto ste sa už s touto poliehavou rastlinou stretli vo vašej záhrade. U nás sa žiaľ považuje stále za burinu, a preto sa vytrháva a ničí. No práve to je najväčšia chyba! Portulaka je hotový poklad.
Tekvicová polievka je ideálnym jedlom, keď potrebujete zasýtiť a zahriať počas chladných dní. Vyskúšajte túto typickú jesennú zeleninu na tri spôsoby.
Koniec leta a začiatok jesene je sezónou dozrievania fíg. Kedysi boli u nás vzácnosťou, cudzokrajnou lahôdkou, ktorá sa objavovala v obchodoch hlavne v predvianočnom období v sušenom stave.
Machovka peruánska stále patrí medzi menej známe druhy ovocia. Príjemná jahodová chuť drobných plodov ukrytých v ľahkom mechúriku ju však radí medzi delikatesy.
Pred niekoľkými storočiami patril mangold k najobľúbenejším listovým zeleninám. Dnes sa jeho obľuba vracia, a to vďaka jeho čerstvej zeleninovej chuti a dekoratívnym listom.
Kým v Anglicku a Francúzsku sa bez paštrnáka žiadna kuchyňa nezaobíde, u nás stále zostáva v pozadí za mrkvou a petržlenom. Pre jeho jemnú chuť a ľahké pestovanie sa mu však oplatí dať v záhrade šancu.
Čerstvá alebo sušená kurkuma nesmie chýbať v žiadnom ázijskom jedle, v pikantnej nakladanej zelenine, ale dokonca ani v latté.
Tekvice majú množstvo fanúšikov a z nekonečného množstva jej odrôd si vyberú aj tí najväčší gurmáni.
Leto je to magické obdobie, kedy záhradkári bombardujú svoje okolie vetou „Chceš cuketu?“. Väčšinou je odpoveď áno, ale aj tak nám ostávajú bohaté zásoby cukety, ktorých sa nie a nie zbaviť.
