Test: Ktorý spôsob na dozrievanie rajčín dopadol najlepšie?

  • 17. nov 2018

Nezrelé rajčiny! Každý rok ostávajú na kríkoch plody, ktoré ešte potrebujú dôjsť, ale vonku to už pre nízke teploty skrátka nepôjde.

Test: Ktorý spôsob na dozrievanie rajčín dopadol najlepšie?

Vo fóre na Záhrada.sk a v skupine na facebooku sa najčastejšie spomínajú nasledovné spôsoby ako nechať rajčiny dozrieť po obratí:

  • dať do otvorenej zaváraninovej fľaše na slnečné okno
  • dať do fľaše aj spolu s jablkom a jemne prikryť, nie pevne uzavrieť vrchnák
  • nechať rozvešané „dole hlavou“ aj s koreňmi, prípade rozvešané „konáriky“
  • len tak hocikde voľne v izbovej teplote položiť

Spomínajú sa aj ďalšie, vrátane názoru, že je to jedno, stačí dať rajčiny hoc aj do tmy v izbovej teplote. Preveríme však naozaj tie, čo vyšli ako najbežnejšie.

Sponzor fóra
;

Zelené rajčiny

Máme k dispozícii zelené plody cherry rajčín, viacero odrôd. Poďme na to.

Test: Ktorý spôsob na dozrievanie rajčín dopadol najlepšie?

Test som nechávam bežať dva týždne, rajčiny nie sú za tento čas všetky dozreté, ale neskôr by už výsledky asi nikomu nepomohli a závery tohto experimentu sa dajú definovať už teraz, trend v kvalite zrenia je zrejmý. Takže nech sa páči, pokračujú záznamy z testovania.

Spúšťame test

Spôsob číslo 1: Rajčiny v otvorenej fľaši.

Zelené rajčiny vo fľaši

Spôsob číslo 2: Rajčiny spolu s jablkom v privretej fľaši.

Test: Ktorý spôsob na dozrievanie rajčín dopadol najlepšie?

Spôsob číslo 3: Rajčiny zavesené na konárikoch (žiaľ nemala som možnosť vešať aj s koreňmi, rastliny boli vyše 1 a pol metra dlhé, takže s touto odrodou z priestorových dôvodov nerealizovateľné).

Test: Ktorý spôsob na dozrievanie rajčín dopadol najlepšie?

Test: Ktorý spôsob na dozrievanie rajčín dopadol najlepšie?

Spôsob číslo 4: Bude pribratý ako náhradný neskôr.

Stav po týždni

Spôsob číslo 1: Rajčiny v otvorenej fľaši pôsobia šťastne, vidno posun, niektoré oranžovejú, oranžové sčervenali.

Test: Ktorý spôsob na dozrievanie rajčín dopadol najlepšie?

Spôsob číslo 2: Rajčiny spolu s jablkom v privretej fľaši majú vážny problém. Dnu sa to celé sparilo, okolo rajčín sa začína tvoriť pleseň. Tento spôsob ukončujeme a nenapadnuté rajčiny sa presúvajú po týždni do náhradného dozrievacieho stanoviska, číslo 4. Aj keď ich kvalita po tomto pobyte je zrejme otázna.

Test: Ktorý spôsob na dozrievanie rajčín dopadol najlepšie?

Spôsob číslo 3: Rajčiny zavesené na konárikoch sú zavesené naďalej na konárikoch v pôvodnej zelenej farbe.

Test: Ktorý spôsob na dozrievanie rajčín dopadol najlepšie?

Spôsob číslo 4: Rajčiny voľne rozložené v krabici od vajíčok sa nadýchali čerstvého vzduchu, vydýchli si, že boli vytrhnuté z pazúrov číhajúcej plesne a je otázne, či sa ešte otrepú a dôjdu po takom náročnom týždni

Test: Ktorý spôsob na dozrievanie rajčín dopadol najlepšie?

Stav po 2 týždňoch

Spôsob číslo 1: Rajčiny v otvorenej fľaši sú naďalej šťastné a produkujú postupne zrelé plody.

Test: Ktorý spôsob na dozrievanie rajčín dopadol najlepšie?

Test: Ktorý spôsob na dozrievanie rajčín dopadol najlepšie?

Spôsob číslo 2: Bol ukončený ako nevyhovujúci.

Spôsob číslo 3: Rajčiny zavesené na konárikoch sa začínajú sfarbovať a oranžovieť.

Test: Ktorý spôsob na dozrievanie rajčín dopadol najlepšie?

Spôsob číslo 4: Voľne rozložené rajčiny sa viditeľne rozbehli, dobiehajú aj týždeň v nehostinnom prostredí privretej fľaše v spoločnosti jabĺčka.

Test: Ktorý spôsob na dozrievanie rajčín dopadol najlepšie?

Záver

Test jednoznačne vyhral spôsob číslo jeden, rajčiny v otvorenej fľaši na slnečnom stanovisku. Na druhom mieste sú voľne rozložené plody, no nedá sa vylúčiť, že ide o rovnako dobrý spôsob, len jeho neskoršie zaradenie do testu spôsobilo oneskorene. Ako tretí v poradí vyšli zavesené konáriky s paradajkami a ako posledný a neodporúčaný je privretá fľaša. Tieto výsledky sú samozrejme len orientačné, iné odrody, iné domácnosti, s inou vlhkosťou a teplotou, dobou zberu rajčín a možno ďalšími inými premennými by mohli zaznamenať pokojne aj iné skúsenosti. V každom prípade prvými dvoma spôsobmi určite nič nepokazíte.

Test: Ktorý spôsob na dozrievanie rajčín dopadol najlepšie?

Príjemné posledné chvíle s tohtoročnou sezónou rajčín!

 

 

Text a foto: Martina Töröková

Komentáre

  • <p>My sme kazdý rok zelené nedozrete rajciny nechavali uskladnene vo velkých sklenených pohároch na parapete okna. Dozrievali postupne. Jedniná nevýhoda – ak vam dozreje rajcina na spodnej casti pohara a chcete ju pouzit 🙂 treba ich postupne vsetky popreberat a vybrat. Tento rok to skusame na volene polozených plochach (misky, taniere a podobne). Uvidíme čo bude lepšie 😉 </p>

  • <p>ja som pouzila otvorenu zavaraciu flasu na okne a dozrete paradajky boli sladke, tvrde, vyborne chutili 🙂 </p>

  • <p>super, ja som skúšala práve nesprávny spôsob, s jablkom a veru paradajky skončili v koši…takže o rok… budem robiť podľa Tvojej rady.</p>

Pridaj príspevok

Najčítanejšie články
Keby mohli, vybrali by si týchto susedov. Naučíme vás, čo s čím pestovať
Keby mohli, vybrali by si týchto susedov. Naučíme vás, čo s čím pestovať
Fotopostup: Správne vykonaný rez malín je základom dobrej úrody
Fotopostup: Správne vykonaný rez malín je základom dobrej úrody
Viete, ako pestovať mrkvu a petržlen?
Viete, ako pestovať mrkvu a petržlen?
Nedocenené krásky. Ak si všade nastrkáte skalné ruže, neobanujete. Prečítajte si prečo!
Nedocenené krásky. Ak si všade nastrkáte skalné ruže, neobanujete. Prečítajte si prečo!
Úrodu černíc ovplyvní dobrý rez. Naučte sa, ako na to
Úrodu černíc ovplyvní dobrý rez. Naučte sa, ako na to
Ako rezať maliny a ríbezle na konci sezóny
Ako rezať maliny a ríbezle na konci sezóny