Vyzerá ako okrasná kvetina, no chutí a vonia po cesnaku. Tulbágia dokonca odplaší krtka!

Nepatrí k známym záhradným rastlinám a pestuje sa zatiaľ veľmi málo. Je to však škoda, pretože ju môžeme označiť za okrasný a zároveň aj úžitkový druh. Nevyžaduje veľa skúseností ani miesta, za minimálnu pozornosť sa dokáže príjemne odvďačiť.

Tulbágia fialová (Tulbaghia violacea) pochádza z ďalekej Južnej Afriky. Hoci ju môžeme zaradiť skôr do kategórie exotických rastlín, počas leta porastie aj u nás vo voľnej pôde. Pred príchodom zimy ju však musíme včas vykopať a preniesť na vhodné zimovisko.

Istejšie a osvedčenejšie v našich končinách je pestovanie v kvetináči, ktorý môžeme mať počas leta umiestnený vonku a v zime na chladnom a svetlom mieste v interiéri (s teplotou 10 – 15 °C).

Využiť tulbágiu môžeme aj ako izbovú rastlinu, ktorá nám poskytne okrasu a aj úžitok.

Kvety sú ozdobou, listy na dochutenie jedál

Ozdobou tulbágie sú svetlofialové hviezdicovité kvety usporiadané v guľovitých súkvetiach.

Úžitok nám ale poskytnú listy, ktoré po nasekaní nadrobno využijeme v kuchyni. Zberať sa dajú kedykoľvek podľa potreby a celoročne.

Tulbágia ako nevšedné spestrenie výsadby

Tulbágia tvorí husté trsy sýtozelených alebo panašovaných skôr plochých, asi 40 cm dlhých listov. Súkvetia sa na rastline objavujú od júna do septembra. Jednotlivé kvety a aj listy jemne voňajú po cesnaku.

Rastlina vynikne samostatne aj v skupinách, v rámci bylinkových a zeleninových záhonov, vo výsadbách suchomilných rastlín, na kvetinových múrikoch a v štrkových plochách.

Kde cesnakovú trávu pestovať

Cesnaková, alebo často tulbágia označovaná aj ako pažítková tráva, ocení slnečné a teplejšie stanovište s priepustnou a humóznou pôdou. Hoci veľmi dobre toleruje aj sucho, lepšie pestovateľské výsledky zaručí zavlažovanie a občasné prihnojenie.

Potrebné je však vyhnúť sa nadmernému premokreniu substrátu, čo hrozí najmä pri pestovaní v kvetináčoch a nepremyslenom zavlažovaní.

Pred príchodom zimy porasty rastliny vonku zakrývame orechovým lístím a ihličnatými chvojkami. Ak budeme zimovať rastliny v kvetináčoch, doprajme im v zime v rámci interiéru len striedmu zálievku.

Ako ju využiť v kuchyni

K pozitívnym vlastnostiam tejto nevšednej a pestovateľsky nenáročnej rastliny patrí napríklad aj to, že dokáže svojou vôňou odpudiť krty a hryzce. V oblastiach a záhradách, kde sa tieto živočíchy vyskytujú, môže byť preto pestovanie tulbágie užitočné aj z tohto pohľadu.

Kvety zasa lákajú opeľovače a možno ich využiť aj na konzumáciu a tiež na ozdobovanie jedál. Nadrobno nasekané, hlavne čerstvé listy sú zasa ideálne na dochutenie polievok, omáčok, jedál zo zemiakov, šalátov, nátierok či masla.

Najlepšie je si však z rastliny vždy odrezať len toľko listov, koľko práve zužitkujeme. Čerstvo odtrhnuté listy sa vyznačujú najsilnejšou arómou. Skladovať pre použitie neskôr nedáva až tak zmysel.

Galéria k článku