Klinčekový čaj
Galéria (8)
Zdroj: Shutterstock

Klinčekový čaj: Zázrak v šálke alebo len voňavý nápoj?

Voňavý nápoj z niekoľkých klinčekov má povesť domáceho pomocníka na všeličo. Čo z toho má oporu vo vede a kde už internet sľubuje viac, než dokážu samotné klinčeky?

Klinčeky si spájame s vareným vínom, perníkom a vianočným pečením. Toto aromatické korenie však obsahuje aj biologicky aktívne látky, najmä eugenol. Vedci pri ňom skúmajú napríklad antioxidačné a antimikrobiálne vlastnosti. To však ešte neznamená, že šálka klinčekového čaju dokáže liečiť infekciu, cukrovku alebo iné ochorenie.

Dôležité je rozlišovať medzi účinkami samotného eugenolu či koncentrovaných klinčekových extraktov a tým, čo získate z niekoľkých klinčekov zaliatych horúcou vodou.

Čo je na klinčekoch zaujímavé?

Klinčeky sú sušené kvetné puky stromu Syzygium aromaticum. Ich charakteristickú vôňu a chuť výrazne ovplyvňuje eugenol, ktorý patrí medzi hlavné zložky klinčekového oleja.

Kvetné puky stromu Syzygium aromaticum
Klinčeky sú sušené kvetné puky stromu Syzygium aromaticum. – Zdroj: Shutterstock

Laboratórne a experimentálne výskumy ukazujú, že eugenol a klinčekový olej pôsobia proti viacerým druhom baktérií a húb. Tieto výsledky sú zaujímavé, no samy osebe nie sú dôkazom, že pitie klinčekového čaju lieči infekcie.

Antioxidanty áno, zázrak nie

Rozsiahla štúdia analyzovala 3 139 potravín, nápojov, korenín, bylín a ďalších produktov a ukázala, že koreniny a bylinky patria medzi produkty s vysokým obsahom látok s antioxidačnou aktivitou.

Klinček mal medzi analyzovanými koreninami a bylinkami najvyššiu priemernú hodnotu antioxidačnej kapacity. Štúdia merala antioxidačnú kapacitu potravín, nie zdravotný účinok čaju u ľudí.

Kvetné puky klinčekovca voňavého
Klinčeky obsahujú biologicky aktívne látky, najmä eugenol. – Zdroj: Shutterstock

A čo trávenie?

Klinčekový čaj sa tradične pije po jedle a jeho výrazná korenistá chuť môže byť príjemným zakončením jedla. Na tvrdenie, že spoľahlivo lieči tráviace ťažkosti, však nemáme dostatok kvalitných klinických dôkazov. Preto ho berte skôr ako ochutený bylinný nápoj než domácu liečbu.

Klinčekový čaj nie je klinčekový olej

Esenciálny olej je koncentrovaný produkt a obsahuje podstatne vyššiu koncentráciu účinných látok než nápoj pripravený z niekoľkých celých klinčekov. Výsledky výskumu klinčekového oleja či čistého eugenolu preto nemožno jednoducho preniesť na čaj.

Klinčekový olej preto nepoužívajte ako „silnejšiu verziu“ čaju. Pri koncentrovaných prípravkoch je potrebná väčšia opatrnosť.

Pozor, ak užívate lieky na zrážanie krvi

Vedci skúmajú eugenol aj z hľadiska jeho pôsobenia na krvné doštičky. V experimentálnych podmienkach dokázal ovplyvniť ich aktiváciu a zhlukovanie.

Štúdia z roku 2024 však pracovala s eugenolom v laboratóriu a na myšacom modeli. Z jej výsledkov preto nemožno usudzovať, že bežné pitie klinčekového čaju má u človeka rovnaký účinok.

Opatrnosť je namieste najmä vtedy, ak užívate lieky ovplyvňujúce zrážanie krvi, máte poruchu zrážanlivosti alebo vás čaká operácia. Pri pravidelnom používaní koncentrovaných klinčekových prípravkov sa poraďte s lekárom alebo lekárnikom.

Preberanie čerstvých pukov klinčekovca obyvateľkami Moluky
Klinčeky pochádzajú zo súostrovia Moluky. – Zdroj: Shutterstock

Môže klinčekový čaj znižovať cukor v krvi?

Aj tu internet často zájde ďalej, než dovoľujú výsledky výskumu. V malej pilotnej štúdii užívalo 13 dobrovoľníkov 250 mg vodorozpustného polyfenolového extraktu z klinčekov denne počas 30 dní. Vedci zaznamenali zmeny hladiny glukózy v krvi.

Nebola to však štúdia klinčekového čaju. Išlo o špecifický extrakt, malý počet účastníkov a štúdia nemala kontrolnú skupinu. Výsledok preto nestačí na tvrdenie, že klinčekový čaj znižuje hladinu cukru v krvi.

Ak užívate lieky na cukrovku, nepoužívajte klinčekový čaj na úpravu ich dávkovania.

Sušené klinčeky v sklenenom pohári
Klinčeky si spájame najmä s vareným vínom, perníkom a vianočným pečením. – Zdroj: Shutterstock

Ako si pripraviť klinčekový čaj

Na jednu šálku budete potrebovať

  • 3 až 5 celých klinčekov
  • 250 ml horúcej vody

Postup

Rozdrvené klinčeky zalejte horúcou vodou, nádobu prikryte a nechajte lúhovať približne 5 až 10 minút. Potom sceďte.

Chuť môžete zjemniť kúskom škorice, plátkom citróna alebo trochou zázvoru. Med pridajte až po miernom vychladnutí. Viac klinčekov neznamená automaticky väčší zdravotný účinok.

Kedy radšej opatrne?

Najväčšia opatrnosť patrí koncentrovaným klinčekovým prípravkom a esenciálnemu oleju. Zvýšenú pozornosť by mali venovať ich používaniu tehotné a dojčiace ženy, ľudia užívajúci lieky ovplyvňujúce zrážanie krvi či hladinu cukru v krvi a tí, ktorých čaká operácia.

Esenciálny olej nie je určený na vnútorné užívanie bez odborného vedenia. Ak máte chronické ochorenie alebo pravidelne užívate lieky, pri používaní koncentrovaných bylinných prípravkov sa poraďte s lekárom alebo lekárnikom.

Klinčekový esenciálny olej
Klinčekový olej nepoužívajte ako „silnejšiu verziu“ čaju. – Zdroj: Shutterstock

Takže: oplatí sa piť klinčekový čaj?

Teplý klinčekový čaj, jeho výrazná vôňa a pár minút pokoja sú presne to, čo sa na jeseň hodí. Nie je to liek na stres, ale príjemný malý rituál, pri ktorom môžete na chvíľu spomaliť.

Vychutnajte si ho teda pre chuť a vôňu, nie ako domácu liečbu.

Galéria k článku

Klinčekový čaj
Kvetné puky klinčekovca voňavého
Kvetné puky stromu Syzygium aromaticum
Preberanie čerstvých pukov klinčekovca obyvateľkami Moluky
Čerstvé klinčeky pred sušením na korenie
Sušené klinčeky v sklenenom pohári
Klinčekový esenciálny olej

Zdroj: www.ema.europa.eu/en/medicines/herbal/caryophylli-floris-aetheroleum, www.ema.europa.eu/en/medicines/herbal/caryophylli-flos, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28346030/, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38474510/, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38396774/, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31064377/, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20096093/

Diskusie na tému článku
Anketa

Máte už zazimovanú záhradu?

Priebežný výsledok ankety sa zobrazí po odhlasovaní. Viac o téme sa dočítate v článku: Ako zazimovať trvalky v nádobách? 

Máte už zazimovanú záhradu?

  • Hotovo, všetko je chránené (25%)
  • Ešte mi niečo zostáva (50%)
  • Čakám na prvé mrazy (25%)