Akú zeleninu vysievať koncom leta? Toto všetko si potom môžeme dopriať počas jesene

Chutnú a zdravú úrodu si môžeme dopriať aj počas jesene. Stačí, ak si koncom leta a začiatkom jesene vysejeme ďalšiu várku zeleninových semien. Nie všetky druhy a odrody sa však na jesenné pestovanie hodia. Čo vyskúšať?

Uprednostnite hlavne rýchlo rastúce a voči nižším teplotám odolné druhy, ktoré vám poskytnú úrodu ešte v tomto roku. Patria k nim napríklad:

• špenát,
• listové a hlávkové šaláty,
• čakanka štrbáková,
• okrúhlica,
• kôpor,
• valeriánka,
• reďkovka,
• cibuľa na vňať.

Vyskúšať však môžeme aj menej známe, no lahodne chutiace ázijské listové zeleniny, napríklad mizunu či mibunu.

Kedy začať s jesennými výsevmi

S výsevmi všetkých uvedených druhov môžeme začať už v druhej polovici augusta a pokračovať pri mnohých druhoch ešte aj v septembri. O niečo skôr, koncom júla si môžeme vysiať čínsku či pekinskú kapustu a tiež čiernu reďkev.

Veľmi dôležité je si u jednotlivých zeleninových druhov vybrať aj správne odrody, v prípade reďkoviek sú to napríklad skoré odrody a tiež tie, ktoré sú určené na celoročné pestovanie (‘Kvinta’, ‘Primara F1’, ‘Sexta’, ‘Champion’ a pod). Vyskúšať môžeme aj viac odrôd a vysiať ich postupne od augusta do septembra s odstupom 1-2 týždňov.

Ako pripraviť záhon na výsev

Vysievať môžeme do vyvýšených záhonov alebo na hriadky, ktoré zostali uvoľnené po predchádzajúcich plodinách. Stačí, ak ich odburiníme, zbavíme pozberových zvyškov, mierne prekypríme a urovnáme. Mimoriadne vhodnou predplodinou pre zeleninu na jesenný zber sú strukoviny, pretože pôdu obohatia o dusík a o ďalšie živiny.

Semená vysievame do riadkov a po výseve dbáme a to, aby bola plocha stále mierne vlhká. Zavlažujeme ju však krhlou so zalievacou ružicou, nie silným prúdom z hadice, hrozilo by vyplavenie semien. Hriadku s vysiatymi semenami tiež môžeme zakryť bielou netkanou textíliou. Zabránime rýchlemu vyparovaniu vody a podporíme rovnomernejšie klíčenie semien. Textíliu po vyklíčení semien a vytvorení prvých pravých listov odstránime.

Jesenný špenát a šalát

Mimoriadne vhodnou plodinou na možný jesenný zber je špenát. V lete totiž táto zelenina rýchlo vybieha do kvetu a trpí suchom. Počas jesene, kedy sú kratšie dni, sa však toto nedeje, navyše je aj kvalita listov významne vyššia a úroda bohatšia. Vysievať by sme však mali už od polovice augusta, aby sme úrodu mohli zberať čím skôr.

Vysiať si dokonca môžeme špenát aj na prezimovanie (v septembri) a dopriať si túto pochúťku aj skoro na jar. Špenátové semená vysievame ideálne na polotienistý záhon a pôdu udržujeme stále mierne vlhkú. Klíčenie podporíme aj tým, že semená namočíme do vody a necháme ich minimálne jeden deň v chladničke. Keď si ich po tomto ošetrení vysejeme do voľnej pôdy, nemali by zaschnúť.

Aj v tomto prípade je dôležité zvoliť vhodné odrody. Ideálne sú tie, ktoré sa vyznačujú odolnosťou voči plesni špenátovej a u špenátu na prezimovanie je dôležité zasa to, aby bola daná odroda dostatočne mrazu odolná. K osvedčeným odrodám patrí ‘Matador’, ‘Butterflay’, ‘Monores’ či ‘Winterriesen’ a ďalšie.

Skvelou voľbou na pestovanie v druhej polovici sezóny je tiež šalát. Z výsevov na konci augusta získame šalát hlávkový, šalát ľadový, ale aj listový, ktorý si dokonca môžeme vysiať aj do kvetináčov a hrantíkov na balkón či terasu.

Galéria k článku

Text: Daniel Košťál
Foto: isifa/Shutterstock

Ďalšie zaujímavé články

Čo vysievať na hriadky v septembri? Jesennú výsadbu cibule ešte stále stíhate. Oproti tej jarnej má svoje špecifiká Na ktoré práce v úžitkovej záhrade teraz nezabudnúť? Tieto sú najdôležitejšie Jeseňou sezóna nekončí: Tieto druhy zeleniny sa dajú sadiť a vysievať aj teraz Neurobte na konci sezóny chybu: Ako zazimovať úžitkovú záhradu Pre začiatočníkov i skúsených záhradkárov: Ako sa postarať o prvé výsevy a mladé rastlinky