Koreň zázvoru má v latinčine názov zingiber, v slovenčine ho poznáme aj pod názvom ďumbier. Pomenovanie zázvor, pochádzajúce z Čiech, sa u nás už udomácnilo i v pravidlách slovenského pravopisu.
Recepty zo záhrady
Sezónne recepty zo záhrad, grilovanie, zaváranie, sirupy.
Aromatický majorán, ľudovo prezývaný majoránka, sa počas križiackych výprav rozšíril do celej Európy.
Jeho farebné plody si zamilujete nielen pre zaujímavý tvar, ale tiež vďaka chuti, ktorá vynikne v zeleninových omáčkach či pri grilovaní. Hoci sa táto jednoročná zelenina pestuje v Európe už od 16. storočia, stále na nej máme čo objavovať.
Zelenina, ovocie, ale aj semená či jedlé kvety a „buriny“, to všetko dokáže ponúknuť záhrada.
Pre mnohých príliš aromatická burina, ktorá sa na divoko rozrastá kdekoľvek v záhrade, si vskutku zaslúži pozornosť. Celé tisícročia ľudia využívali kôpor pre jeho chuť, vôňu, no zároveň významné liečivé vlastnosti.
Má svojich milovníkov, i zarytých odporcov. Nie každému chutí a jej zemitá chuť mnohých odradí. Napriek tomu patrí cvikla medzi našu najzdravšiu zeleninu a rozhodne sa oplatí zaradiť ju do jedálnička.
Lipa najviac vystihuje povahu Slovanov: nežnosť, mäkkosť, pohostinnosť, jemnosť. Často sa vysádzala na kopci za dedinou, pri kaplnkách a kostoloch.
Ak pestujete cesnak - paličiak, koncom mája alebo v júni si na ňom môžete všimnúť kvetné stonky. Mali by sa odstraňovať, aby rastlinu zbytočne nevysiľovali. No rozhodne ich nevyhadzujte!
Spolu s jarnou cibuľkou patrí reďkovka medzi prvú zeleninu, ktorú si zvyčajne na jar doprajeme. Jemná či pikantná, šťavnatá, v rôznych farbách, rôzneho tvaru a veľkosti, to všetko obsiahne táto nenápadná zelenina.
Vodné extrakty z kvetov a vňatí rastlín sú zázračnými substanciami, ktoré vyladia naše kozmetické produkty na jemné vibrácie ich rastlinnej duše.
Najčítanejšie
