Kostihoj lekársky, v češtine kostival, latinsky Symphytum officinale. Babky bylinkárky naň nikdy nedali dopustiť, pretože už z jeho názvu je každému jasné, na čo je vhodný.
Recepty zo záhrady
Sezónne recepty zo záhrad, grilovanie, zaváranie, sirupy.
Fazuľové struky môžu byť pokojne rastlinou prvej voľby. Na hriadke sa jej bude dariť približne od mája. Ale výhodou tejto rastliny je, že dokáže klíčiť aj neskôr. A nielen neskôr, ale naozaj aj teraz. Výhodou strukov je to, že naklíčia aj keď je teplo, aj keď je pomerne horúco a samozrejme aj keď je o čosi chladnejšie.
Tradičné japonské jedlo je už aj na Slovensku dávno obľúbené a základné ingrediencie sa dajú zohnať relatívne ľahko.
Je august, prevažne teplo, ako tak sucho, ovocie zreje, ideálny čas zakonzervovať kúsok leta do kompaktnej maškrty. Ovocné kože sú čoraz populárnejšie.
Ak ste niekde voľne v prírode, v parku, pri ceste, okolo starých poľnohospodárskych družstiev, popri poliach a kade tade inde natrafili na divo rastúci strom s malými guľatými plodmi s kôstkou, zrejme ste si povedali: „Aha, mirabelky!“
Cvikla patrí medzi veľmi populárnu koreňovú zeleninu. Jej pestovanie je nenáročné a účinky na zdravie veľmi prospešné. Ukážeme vám, ako rôzne sa dá využiť a na čo si dať pozor pri jej konzumácii.
Baklažán je nielen chutná, ale i zdravá zelenina. Ako ho pripravujete vy? Vyskúšajte niektorý z týchto desiatich letných receptov!
Figovník už nepatrí iba do oblasti dovolenkových destinácií. Šťavnaté figy si dopestujete už aj v našich záhradách. Viete, kedy sadiť figy, ako ich správne uskladniť a spracovať tak, aby vám priniesli čo najväčší prospech pre zdravie?
Marhuľová sezóna je v plnom prúde a preto nezmeškajte mimoriadne lákavú ponuku využiť toto letné ovocie čo najviac.
Je jedno aké pestujete odrody, či stromčekové či kríčkové, chlpaté, hladké s ostňami alebo bez, plody biele, zelené, žlté či bordové. Všetky egreše sú výnimočné svojou typickou chuťou a zloženie látok napovedá, aké by bolo ich najlepšie spracovanie.
Najčítanejšie
