Jeseň je tu! Čo všetko stihnúť v úžitkovej záhrade, kým prídu prvé chladné dni?

Slnečné dni sa krátia a pôda pomaly chladne, no zeleninové hriadky ešte stále vydávajú bohatú úrodu. Ktoré dôležité úlohy nás čakajú počas prvých jesenných dní?

Postarajte sa o rajčiny

Počas tohto mesiaca kontrolujte rastliny každý deň, pretože plody budú za slnečného počasia dozrievať veľmi rýchlo, najmä pri kokteilových odrodách. Na zber používajte nožnice a ideálne odstrihávajte plody aj s kúskom stopky. Takto si zachovajú lepšiu chuť a dlhšie vydržia, ak ich neplánujete skonzumovať hneď.

Tento mesiac je tiež vhodný na odstránenie najspodnejších listov a listov, ktoré tienia zeleným plodom. Slnečné lúče tak budú mať lepší prístup k rajčinám a urýchlia ich dozrievanie. Pokračujte v prihnojovaní a počas dlhších období sucha rastliny pravidelne zalievajte, aby čo najviac plodov stihlo dozrieť.

Skráťte rozrastajúce sa výhony tekvíc

Zrežte výhonky tekvíc, ktoré sa rozrastajú mimo vyhradeného priestoru a zasahujú do okolitých záhonov. Porast bude prehľadnejší a pohyb medzi rastlinami jednoduchší bez rizika poškodenia dozrievajúcich plodov.

Energia, ktorú by rastlina vynaložila na tvorbu nových výhonkov, sa presmeruje do vývoja a dozrievania plodov. Ak bude jeseň teplá, rastliny môžu opäť vytvoriť nové výhony, preto ich podľa potreby neskôr zrežte znova.

Odrezané časti posekajte a pridajte do kompostu. Odkrytú pôdu zbavte buriny a počas dozrievania plodov zalievajte len mierne.

Zrežte mätu

Odstráňte kvitnúce stonky mäty, aby ste podporili tvorbu poslednej úrody čerstvých listov pred príchodom zimy. Po reze rastlinu dôkladne zalejte.

Ak mätu pestujete vo voľnej pôde, môže sa nekontrolovane rozrastať. Ak sa už rozšírila, viac než chcete, vytrhnite ju alebo vykopte, aby ste jej rast udržali pod kontrolou. Pôjde to najľahšie vo vlhkej pôde.

Listy z odstrihnutých výhonov nevyhadzujte. Môžete ich použiť na prípravu čaju, pridať do šalátov alebo z nich pripraviť bylinkové dresingy. Na neskoršie použitie ich usušte alebo nasekajte a zamrazte s trochou vody vo formách na ľad.

Zber buľvového zeleru

Buľvový zeler zberajte, keď jeho buľva dosiahne dostatočnú veľkosť. Pri vyberaní zo zeme postupujte opatrne, pretože korene siahajú ďaleko za samotnú rastlinu. Zberanou časťou je zhrubnutá stonka (buľva), preto odstráňte tenké, rozkonárené korene a odrežte listy.

Listy sú na konzumáciu pomerne tuhé, no môžete ich využiť na dochutenie vývarov. S príchodom chladnejšieho jesenného počasia sa chuť buľvového zeleru stáva výraznejšou a intenzívnejšou. Ak uprednostňujete silnejšiu chuť, ponechajte časť rastlín v pôde o niečo dlhšie.

Pokračujte v zbere cukiet

Pravidelne zbierajte cukety, aby ste podporili tvorbu ďalších plodov. Do konca sezóny zostáva ešte niekoľko produktívnych týždňov, počas ktorých môžu rastliny priniesť ďalšiu úrodu.

Plody odrežte s krátkym kúskom stopky, vďaka čomu vydržia niekoľko dní čerstvé v chladničke. Skontrolujte aj porast pod listami – môžu sa tam skrývať prerastené plody, ktoré ste si doteraz nevšimli.

Odstráňte listy, ktoré tienia dozrievajúcim plodom, ako aj poškodené alebo žltnúce listy. Okolie rastlín odburiňte a doprajte im tekuté hnojivo, ktoré podporí poslednú vlnu rastu a nasadzovania plodov.

Vysaďte mangold

Teraz je vhodný čas vysadiť na záhon predpestované sadenice mangoldu, aby ste si mohli počas zimy priebežne zbierať čerstvé listy. Pôda je ešte vyhriata letným slnkom, čo podporí rýchle zakorenenie a rast rastlín.

Pred výsadbou záhon dôkladne odburiňte. Praktické je sústrediť všetky zimné plodiny na jedno miesto, aby bola starostlivosť o pôdu na zvyšnej časti záhrady jednoduchšia.

Sadenice vysádzajte približne 30 cm od seba. Budú mať dostatok priestoru na vytvorenie silných rastlín, ktoré lepšie odolajú zimným podmienkam. Po výsadbe pôdu pritlačte ku koreňom a rastliny dôkladne zalejte.

Upracte kostihoj

Keď listy kostihoja začnú odumierať, je vhodný čas rastliny očistiť. Odstráňte všetky vädnúce a rozkladajúce sa listy a pridajte ich do kompostu. Sú bohaté na živiny, takže predstavujú cennú zložku kompostovej hromady.

Zároveň vytrhajte buriny, ktoré sa rozrástli medzi rastlinami. Kostihoj je veľmi bujne rastúca trvalka a ľahko sa rozširuje podzemnými výbežkami. Ak zaberá viac miesta, než by ste chceli, odstráňte rastliny na okrajoch porastu. Môžete ich skompostovať alebo darovať iným záhradkárom, ktorí si z kostihoja pripravujú výživné rastlinné hnojivo či zákvas.

Odstráňte kukuricu zo záhona

Po skončení sezóny je čas odstrániť rastliny kukurice zo zeleninovej záhrady. Korene síce siahajú plytko, no bývajú pevné a odolné, preto ich vyberajte pomocou rýľa. Z koreňov otraste čo najviac zeminy a rastliny odneste na kompost.

Stonky nasekajte na približne 10 cm dlhé kúsky a odstráňte aj voľné listy. Korene sa režú ťažšie, no ak ich ponecháte v menších kusoch, časom sa v komposte rozložia. Všetky časti rastlín premiešajte s ostatným kompostovaným materiálom, aby sa rozklad urýchlil.

Vyčistite pôdu od burín a zakryte ju

Buriny odstráňte ešte predtým, než úplne odumrú a uložia si zásoby živín do koreňov, vďaka ktorým by boli budúci rok ešte odolnejšie. Pomocou ručnej lopatky alebo vytrhávača buriny ich odstráňte aj s koreňmi.

Niektoré jednoročné buriny klíčia aj pri nízkych teplotách, no v tomto období sa dajú ľahko vytrhnúť. Aby ste obmedzili ďalší rast burín, zakryte voľnú pôdu kartónom alebo ju pokryte hrubšou vrstvou vyzretého maštaľného hnoja či kompostu. Hnoj môžete navyše prekryť, aby sa z neho počas zimy nevyplavovali živiny.

Na jar kryt odstráňte a nájdete pod ním kyprú, dobre pripravenú pôdu, do ktorej môžete priamo siať alebo vysádzať rastliny.

Doplňte substrát čučoriedkam v nádobách

Ak pestujete čučoriedky v kvetináčoch, na jeseň im prospeje obnova vrchnej vrstvy substrátu. Najskôr opatrne prekyprite povrch a prstami alebo ručnou lopatkou pracujte medzi koreňmi tak, aby ste ich čo najmenej poškodili.

Odstráňte časť starého substrátu z vrchnej vrstvy a nahraďte ho čerstvým substrátom pre kyslomilné rastliny. Nový substrát jemne zatlačte medzi povrchové korene a doplňte ho na pôvodnú úroveň.

Po dokončení rastlinu dôkladne zalejte. Čučoriedku potom umiestnite na miesto, kde môžete vychutnať jej nádherné jesenné sfarbenie listov.

Galéria k článku

Zdroj: časopis Záhrada