Máte v záhrade ríbezľu zlatú? Ochráňte plody pred vtákmi, môžete ich takto spracovať

Máme ríbezľu zlatú. Čo sa robí z plodov a ako ochrániť úrodu pred vtákmi?

Pred vtákmi kríčky prikryte sieťami proti vtákom, prípadne aj starou záclonou, a to vtedy, keď sa plody začnú vyfarbovať. Zrelé plody sú lesklé, čierne. Zvyčajne sa ríbezľa zlatá používa ako podpník pre stromčekové ríbezle a egreše. Jej semenáče sa môžu trochu medzi sebou líšiť, či už ide o chuť, veľkosť plodov, alebo plodivosť.

Plody, okrem konzumovania za surova, môžete spracovať podobne ako ríbezle, čiže na sirup, džem. Väčšie plody sú vhodné aj na sušenie ako „náhrada“ sušených hrozienok. Občas sa u nás v predaji vyskytne aj švajčiarska skupina odrôd ‘Vierbeere’, ktorá bohato plodí a jej plody sú väčšie, ako majú bežné semenáče. Uvádza sa, že napríklad ‘Vierbeere Black Pearl’® je najchutnejšia z nich, ‘Vierbeere Black Gem’® poskytuje najvyšší výnos.

Vaše otázky píšte na poradna@zahrada.sk . Do každého čísla časopisu Záhrada niekoľko z nich vyberieme a odpovieme.

Text: Ing. Monika Felixová
Foto: isifa/Shutterstock
Zdroj: časopis Záhrada