bylinky

Túžite po bylinkách v záhrade? Vyrobte si rýchlo a jednoducho bylinkovú špirálu!
Túžite po bylinkách v záhrade? Vyrobte si rýchlo a jednoducho bylinkovú špirálu!
Ak vám nejaké polienka po zime zostanú a plánujete si pred ďalšou zimou novú zásobu dreva, toto je výborný tip práve pre vás. Vybudujte si pri dome zásobáreň aromatických byliniek!
8 aromatických byliniek, ktoré svojou vôňou spestria jedálny lístok
8 aromatických byliniek, ktoré svojou vôňou spestria jedálny lístok
Ako pestovať kôpor, estragón či bobkový list? Zoznámte sa s aromatickými bylinkami a ozvláštnite si nielen záhon, ale aj jedálniček.
Zužitkujte všetko, čo ste si počas roka pripravili na zimu. Posilňujte imunitu svojimi domácimi výrobkami!
Zužitkujte všetko, čo ste si počas roka pripravili na zimu. Posilňujte imunitu svojimi domácimi výrobkami!
Ocitli sme sa v období, keď na nás číha zlé počasie, mrazivé rána, dlhotrvajúce hmly a striedanie teplôt z jedného dňa na druhý. A to je presne čas, aby sme začali z našich domácich zásob vyťahovať všetky cennosti, ktoré sme si počas roka nachystali práve na takéto zimné obdobie.
Tymian ochutí i vylieči. Pestujte ho však samostatne
Tymian ochutí i vylieči. Pestujte ho však samostatne
Tymian je známy svojou všestrannosťou, používa sa v kuchyni aj do liečivých čajových zmesí. Ľahko sa pestuje a je atraktívny počas celého roka.
Niekomu chutí ako mydlo, niekto ho miluje. Skúste sa spriateliť s koriandrom!
Niekomu chutí ako mydlo, niekto ho miluje. Skúste sa spriateliť s koriandrom!
Koriander nie je naša typická korenina, ale darí sa mu u nás. Na prvý pohľad sa dá ľahko spliesť s niektorými druhmi petržlenovej vňate. Avšak len dovtedy, kým sa nepozriete bližšie na lístky a pri ochutnaní sa nepomýlite určite nikdy.
Šalvia: Liečivá bylinka, ktorá sa nestratí ani v okrasnom záhone
Šalvia: Liečivá bylinka, ktorá sa nestratí ani v okrasnom záhone
Krásna v záhonoch a kvetináčoch, využiteľná v kuchyni a aj domácej lekárničke, to je šalvia. Vždyzelené sivasté listy, atraktívne kvety v tónoch svetlomodrej až ružovofialovej z nej robia bylinku nielen pre kuchynský záhon, ale i pre bežné okrasné záhony.
Rozmarín: Bylinka s nenahraditeľnou chuťou, ktorá pri troche snahy prezimuje aj vonku
Rozmarín: Bylinka s nenahraditeľnou chuťou, ktorá pri troche snahy prezimuje aj vonku
Rozmarín je vždyzelená bylinka, ktorá vyzerá krásne po celý rok, nádherne vonia, má výraznú a nenahraditeľnú chuť, a keď koncom leta rozkvitne, stáva sa pastvou pre včely. Pri výsadbe vedľa chodníka sa jej aróma uvoľní vždy, keď pôjdeme okolo a obtrieme sa o ňu nohami.
Zeler vysievame už v januári. Na čo si dať pri jeho pestovaní pozor?
Zeler vysievame už v januári. Na čo si dať pri jeho pestovaní pozor?
Zeler pestujeme najmä pre jeho koreň, ktorý je dôležitou súčasťou polievkových zmesí, ale aj pre listy a listové stopky. Podľa toho, ktorú časť zeleru chceme dopestovať, vyberieme správnu varietu, buď buľvovú, stopkovú, alebo listovú.
Mäta napraví pokazený žalúdok a podporí trávenie. Nechýba vo vašej záhrade?
Mäta napraví pokazený žalúdok a podporí trávenie. Nechýba vo vašej záhrade?
Od osviežujúceho čaju a letných limonád po použitie do omáčok k pečenému jahňaťu alebo k novým zemiakom – mäta je jedna z najpoužívanejších kuchynských byliniek. Jej kvety sú významným lákadlom pre najlepšie opeľovače a užitočný hmyz, ako sú zlatoočky a motýle.
Bazalka patrí medzi základné bylinky v kuchyni. Viete ju pestovať?
Bazalka patrí medzi základné bylinky v kuchyni. Viete ju pestovať?
Bazalka je jednou zo základných byliniek v kuchyni, či už chceme pripravovať omáčky, šaláty, pizzu, alebo thajské kari. Takzvaná sladká bazalka dominuje najmä pultom supermarketov, ale množstvo rôznych kultivarov sa oplatí pestovať aj vo vlastnej záhrade.

Nové číslo časopisu Záhrada je už v predaji!

Titulná strana časopisu Záhrada 06/2025