Cvikla

Kvasená zelenina je chutná a podporí našu imunitu. Spoznajte 3 jednoduché spôsoby fermentácie

Naučte sa, ako kvasiť (fermentovať) doma vypestované dary zo záhrady a pripraviť z nich lahodné pikantné aj nepikantné maškrty a zároveň tak podporiť dobré črevné baktérie.

Zaplňte prázdne hriadky! Dve plodiny, ktoré môžete vysievať počas celého júla

Všimli ste si, že listy červenej repy sa nápadne podobajú listom mangoldu? Nie je to náhoda, obe zeleniny sú blízke príbuzné. A vysievať sa dajú aj teraz v júli.

Abeceda bohatej úrody: 101 overených rád nielen pre začiatočníkov, 1. časť: A - G

Cieľom pestovania v záhradke je bohatá úroda. Zhrnuli sme pre vás tie najdôležitejšie rady a tipy, ktoré môžete uplatniť v aktuálnej sezóne.

4 netradičné odrody cvikly, ktoré možno nepoznáte

Úžitková záhrada
30.04.2022

Cvikla to má ťažké. Kým jedni ju milujú a je pravidelne na ich tanieri, iní jej nedajú šancu. Škoda, pretože má naozaj veľa vitamínov a je nenáročná na pestovanie.

Raňajky, obed i večera zo záhrady. Letný jedálniček je pestrý a ľahký

Zelenina, ovocie, ale aj semená či jedlé kvety a „buriny“, to všetko dokáže ponúknuť záhrada.

Obľúbená i nenávidená cvikla: Prečo by nemala chýbať v žiadnom záhone a jedálničku?

Má svojich milovníkov, i zarytých odporcov. Nie každému chutí a jej zemitá chuť mnohých odradí. Napriek tomu patrí cvikla medzi našu najzdravšiu zeleninu a rozhodne sa oplatí zaradiť ju do jedálnička.

Kvíz: Čo sa skrýva pod zemou? Otestujte sa, ako dobre poznáte koreňovú zeleninu

Úžitková záhrada
04.08.2021

Popri množstve nových odrôd a cudzokrajných plodín je tradičná podzemná zelenina základom našej výživnej kuchyne. Okrem jednoduchého pestovania v našich nížinách sa vyznačuje výbornou skladovateľnosťou. Mrkva, zeler, petržlen, paštrnák, cibuľa, cvikla, ale i sladké zemiaky a mnoho inej zeleniny patrí medzi dary, ktoré pestujeme pod zemou. Viete o nich všetko?