Úvod kapusta Stránka 4

kapusta

Úžitková záhrada
Ako vydrží uskladnená zelenina dlhšie

Záhrada spí a produkty našej práce už máme uskladnené. Ako však dosiahnuť, aby aj v pivnici, špajze či v chladničke vydržala zelenina čo najdlhšie?

František Laššák -
Recepty zo záhrady
Upečte si kapustu

O tom, že kapusta je všeliek, sme sa zmienili už pri recepte na jesenný kapustový šalát. Kapusta má rôznorodé využitie, môžete ju nakladať, nechať vykvasiť, dusiť, variť, ale skúšali ste ju už aj piecť? 

Michaela Horbanová -
Recepty zo záhrady
Vitamínová bomba: Jesenný kapustový šalát

Vedeli ste, že kapusta má vyšší obsah vitamínu C ako citrón? Jej pravidelná konzumácia pomáha pri chorobách srdca, hypertenzii a chráni mozgové bunky. Tento všeliek má i silné protirakovinové účinky, posilňuje imunitu a čistí tráviaci trakt. 

Michaela Horbanová -
Anketa

Ako ste na tom s jesenným upratovaním v záhrade?

Priebežný výsledok ankety sa zobrazí po odhlasovaní. Viac o téme sa dočítate v článku: 8 činností, ako správne zazimovať záhradu

Ako ste na tom s jesenným upratovaním v záhrade?

  • Poctivo čistím hriadky a rýľujem na zimu (5%)
  • Nechávam časť záhrady prírode a ježkom (37%)
  • Ešte stále len zberám poslednú úrodu (58%)