Lekvár

Hloh: Vynikajúci liek na srdce z našej prírody

História liečivých účinkov hlohu sa začala písať koncom 19. storočia. Hloh je však známy oveľa dlhšie a je opradený mnohými magickými povesťami. Sledujte Záhradu v službe Google Správy

Dula: V minulosti bežné ovocie, ktoré sa postupne vytratilo zo záhrad

Úžitková záhrada
16.10.2020

V prvorepublikových záhradách patrila dula obyčajná medzi bežné ovocie, potom sa na ňu na dlhé roky zabudlo a dnes sa k jej pestovaniu zase vraciame. Je nielen krásna, ale z jej plodov si vyrobíme aj výborný džem. Sledujte Záhradu v službe Google Správy

Sezóna šípok je tu. Ako ich správne sušiť a využiť?

Kým citrón obsahuje 40 až 50 mg vitamínu C, plody viacerých druhov ruží, šípky, obsahujú 500 až 3 000 mg tohto vitamínu. Šípky teda môžeme pokojne nazvať „citrónmi severu“. Sledujte Záhradu v službe Google Správy

5 tipov, ako spracovať rakytník a prečo by sme ho mali mať v záhrade

O tom, ako pestovať rakytník a ktorú odrodu si vybrať, sme už písali v nedávnom článku. Dnes sa zameriame predovšetkým na jeho výživovú hodnotu, zber, spracovanie a maximálne využitie pre naše zdravie. Sledujte Záhradu v službe Google Správy

Z čoho vyrábať ovocné kože v zime? Tieto ingrediencie doma určite máte

Hit leta sa môže v sekunde stať aj hitom zimy. Obľúbené ovocné kože sa síce fantasticky vyrábajú najmä v lete na slnku, no zima im tiež praje. V lete to je v čase zberu všetkých možných druhov ovocia. Sledujte Záhradu v službe Google Správy

Prečo oberať šípky už pred mrazmi

Šípky sú v októbri zrelé, tvrdé, väčšina zdravých, plné vitamínov, nie je veľmi dôvod otáľať so zberom a spracovaním. Hovorí sa o istých výhodách zberu po mrazoch, no s obsahom vitamínov to nemá nič spoločné. Sledujte Záhradu v službe Google Správy

Liečivý džem z jedovatých bobúľ? Budete sa zalizovať!

Reč je o baze čiernej. Jedovatú látku sambunigrín obsahujú len surové plody. Varenie ich úspešne zlikviduje a ostanú len liečivé účinky a veľmi chutný džem. Sledujte Záhradu v službe Google Správy

Keď vyskúšate toto, už nikdy nebudete chcieť variť džem

Variť naozaj nie. Budete ho zrejme chcieť už jedine piecť. Tento text je o tom, aké má pečené „džemovanie“ výhody. Vyslovene nevýhodu som v porovnaní s varením džemu nenašla. Sledujte Záhradu v službe Google Správy

Ovocie, ktoré si zamilujete, no v obchodoch ho nehľadajte

Práve začínajú dozrievať. Popri cestách, ale aj v parkoch, pri starých družstvách, či v zabudnutých ovocných sadoch. Mirabelky, ktorých skutočné meno ostáva pre mnohých stále skryté. Ovocie, ktoré sa nachádza niekde na polceste medzi čerešňou a ringlotou. Sledujte Záhradu v službe Google Správy

8 fantastických receptov zo šípok, ktoré by ste rozhodne mali vyskúšať

Je tu obdobie jesenného dozrievania šípok, ktoré sú výnimočné svojou chuťou, no aj obrovským prínosom zo zdravotného hľadiska. Ich preventívne a liečivé účinky sú totiž naozaj unikátne. Sledujte Záhradu v službe Google Správy