Paprika patrí jednoznačne k najobľúbenejším letným zeleninám, ktorú konzumujeme nielen surovú, ale aj v tradičných jedlách, ako je lečo či plnená paprika. Nepostrádateľná je aj v sušenej mletej podobe, či už ako sladká, alebo štipľavá.
Vedeli ste, že existuje aj čili paprika, ktorá nepáli? Má bohatú arómu ako voňavé Habanero, ale bez pekelnej pálivosti. Je ich dokonca viac druhov a my sa teraz na ne lepšie pozrieme.
Hoci kalendár tvrdí, že je stále ešte zima, záhradníci majú už plné ruky práce. Zistite, ktoré semiačka môžete vysievať už teraz.
Blíži sa jar a s ňou začína každoročný obľúbený záhradkársky kolobeh. Je tu sezóna výsevu paprík a práve im sa venujeme v aktuálnej epizóde nášho podcastu.
Jednou z prvých zelenín, ktoré vysievame, je paprika na predpestovanie sadeníc. Na priamu konzumáciu sú u nás obľúbené predovšetkým smotanové a svetlozelené kónické papriky a červené kapie. Na našich záhradkách sa však už dlhšie objavujú vo fóliovníkoch aj kvadratické papriky. Poďme si niektoré odrody predstaviť.
Februárové číslo časopisu Záhrada 1/2024 aj s darčekom – semienkami papriky – je v predaji už od 25. januára. Dozviete sa nielen to, čo odporúča pán profesor Hričovský, ale tiež všetko dôležité o pestovaní paprík v rozhovore so skúseným pestovateľom.
Pestovanie paprík vo fóliovníkoch a skleníkoch predstavuje fascinujúcu kapitolu v histórii záhradníctva. Skleníkové prostredie umožňuje rýchlejší rast a skrátenie doby dozrievania paprík, čím zabezpečuje pravidelnú úrodu po celý rok nezávisle od vonkajších podmienok. Táto inovatívna metóda umožňuje záhradkárom kontrolovať prostredie, čím zabezpečuje kvalitné plody a celoročnú úrodu.
Záhrada nie je naťahovacia a nikto z nás nemôže skúsiť všetky či väčšinu odrôd, čo sú v ponuke. Keď sa nám niektorá osvedčí, zapamätajme si ju alebo zapíšme.
V predjarnom období sa už naplno venujeme ovocnej a zeleninovej záhrade. Upratujeme po zime, plánujeme výsev niektorých druhov zeleniny a výsadbu ovocných stromov.
Dobrý deň, ja mám na vás vlastne dve otázky. Prvá sa týka substrátu na predpestovanie – treba ho pri vysievaní hnojiť? Druhá sa týka začiatku sezóny. Už som si niečo naštudovala, ale predsa, aké semienka sa dajú vysievať vo februári?
